果占苗 By Jamel C: Adrenaline - Magic Comes to the Valley

2013年4月16日星期二

Adrenaline - Magic Comes to the Valley

在跑馬地或沙田，每星期總有一日是特別多人的，亦多以男士為主，每隔一段時間，就會聽到“上呀！上呀！”，一時之間歡呼或噓聲四起，說到此，大家應該知道這兒是什麼地方，就是馬場了。這次來到了聯合看台2﹣3樓的Adrenaline，感覺高尚，而且有點不自在，但不自在的感覺很快便被氣氛環境所沖淡，轉換出來的卻是輕鬆自在。

2樓那層全是吧枱設計，讓大家圍在一起喝喝酒，談談天，氣氛熱鬧，而且中央位置更有兩部新式投注機（IBU），全輕觸屏幕設計，易於控制，而且更使用了JTap卡來投注，贏輸一目了然，當然機旁還有一眾熱心的工作人員來教導如我這些新丁。

經過彎曲的樓梯，來到三樓，我們的座位就於此層。這兒是提供地中海自助餐的地方，款式雖然不算多，可是質素卻比一些酒店級的更好，重質不重量，而！包一杯飲品﹐可是供選擇的款式較少，但也有一杯Signature Cocktail及啤酒可選。

凍肉款式也不示弱，有五六款，更有口感正宗的肉批，當中的咸牛脷及甜酸白露荀深得我心，先是牛脷沒有任何羶味，又軟腍，再咬一口白露荀，非常爽脆，酸酸甜甜亦很開胃，正好中和了凍肉的油膩。

除了凍肉外，還有不少沙律，德國馬鈴薯沙律是很飽肚又美味的一道，所以我也吃了不少。接著便來到熱盤了，當眼處有一盤大蝦，味道有點像冬蔭功，蝦肉又大隻又彈牙。對著大蝦的位置，擺了一個檔位，有位廚師切著一條肉卷，細看之下，是西梅豬柳卷，估不到肉質會如此嫩滑，真的不錯。

接著還有一系列的熱盤，芝士焗豬腩、蟹餅、法邊豆牛柳卷、薄餅、椰菜花及芝士通粉等等，每樣的出品也不錯。牛柳卷味道剛剛好，肉味重，蟹餅也不是非一般超市貨色，是有鮮味那款，當然還有不俗的餐湯。

自助餐當然不能缺少甜品了，有幾款可供選擇，我最喜歡那個檸檬撻，酸度適中，作為甜品適合不過。

食物只屬其次，玩樂才是首要，由於我們一眾人太為食之故，完全錯過了首場賽事，但這兒的公關原來早己準備了場刊及JTap卡，經過一輪的傾談後，我已開始慢慢了解賽馬的玩法。

其實，今晚的主題是 “MAGIC COMES TO THE

VALLEY”，所以到來的目的是欣賞魔術表演，表演者是Bobby Borgia，他是近景魔術大師。整夜，他分別來了三次，每次所玩的魔術也有不同，有紙牌及戒指等等，印象最深刻的是戒指表演，他向在場的三位客人收集了三隻戒指，一會兒已將三隻戒指串在一起，一會又將它們分開了，實在神奇，可能大家也說魔術是掩眼法，但這三隻戒指的其中一隻正是身旁的朋友，所以更覺神奇。