2010年11月27日 星期六

The Flying Pan

要中國人接受食腸仔煎蛋多士做晚餐呢個觀念,真係比較難,晚上總要大魚大肉,有米落肚先得,可是外國人係唔會計呢D野既,所以All Day Breakfast就岩哂佢地心意。

The Flying Pan係少數只提供All Day Breakfast既餐廳,因為大部份係夜晚都會轉做酒吧,如果係香港呢個市場裡面,只做一種生意,真係會做唔住,偏偏呢間就屹立不倒。


今次為左Egg Benedict而來,因為覺得生熟蛋配上Holland Sauce真係美味無窮,加上一個小鬆餅,既飽肚,又實際,叫了Egg Norwaian,即係加上煙三文魚,呢到一D都唔吝嗇,有好大塊三文魚,剛剛好,咸味同鮮味增加了Egg Benedict既味道,好好味。餐內包兩個Side Dish,我揀了至愛既炒薯仔同蕃茄湯,薯仔炒得芳香撲鼻,洋蔥加薯仔產生化學作用,變成一味美味既飽肚食物,蕃茄湯有蕃茄蓉在內,鮮甜味美。


另一個餐係Biscuits & Gravy,個Biscuits並不是平時食開既餅乾,係一種類似,鬆餅同多士之間既餅食,咬落有多士既質感,鬆餅既牛油香味,上面放了一個白汁既肉醬,味道好似吞拿魚咁,但又唔係吞拿魚,實在好難形容,雖然好食,不過兩件食哂,真係有D油膩。蛋可以有多種選擇,今次揀選了炒蛋,唔錯,還有蛋汁在內,呢到既肉腸係好似漢堡既肉扒,不過質地硬硬地,唔係咁好,這個餐無論份量同飽肚度都達到頂級,所以要了個沙律去下飽滯。


每個餐都包一杯小果汁,果汁只是普通超級市場買到既盒裝或樽裝果汁。


枱上有一樽好吸引既士多啤梨果醬,好可惜我地點的餐沒有多士,唔係一定勁搽。同埋好多人都以為會唔飽,當食過之後,個個都話飽到食唔哂,間唔中食一次都好有新鮮感。

地址:灣仔駱克道81-85號霸田商業大廈3 樓