2010年11月25日 星期四

Al Dente

Al Dente既意思係彈牙咁解,偏偏呢間意大利餐廳就用上呢個名字,唔通佢地D意粉真係咁彈牙?

一看餐牌,已經將招牌菜用框框起,令到食客可以從中挑選心水菜式,總共叫了小食、沙律、Pizza、意粉同主菜,大部份都係推介菜式之中。其實坐低一陣之後,已經會有一小籃麵包,侍應會問要唔要黑醋及橄欖油,麵包都幾好食。



首先黎到既係Mozzarella Sticks,將芝士棒成條炸起,咬開時重以為有一絲一絲既芝士,好可惜並沒有太突出既表現,可能因為凍了的關係,我想熱既時候一定有呢個效果,芝士味香濃,實在係一個送酒既好小食。


點了一個魚子醬煙三文魚牛油果沙律,味道好複雜,有層次感,有魚子醬既咸、三文魚既鮮、牛油果既清同蔬菜既甜,配上黑醋既調味,實在係一碟非常美味既沙律,最重要不惜工本,有好多三文魚。


Pizza要了最普遍既Italian Classic,即係蕃茄、芝士加火腿,當然火腿並不是我地常常食快餐店食到個隻,係Prama Ham之類,配上火箭菜特殊既味道,意想不到咁好食,簡直係絕配。


主菜要了三色椒炒牛仔肉,不過已經唔係好記得佢既意大利菜名,望落去覺得好寡,不過實則食落,香料味勁重,與三色椒既甜味混合。


最後叫了一個意粉作結,四式芝士菠菜扁意粉,果然真係Al Dente,芝士味非常濃郁,因用上扁意粉,所以掛汁程度更好,每一條意粉都索上美味既芝士汁,雖然係溜,不過真係好好味。食到呢到都飽了,沒有order甜品。


實則如果座位唔係太迫的問題,一大班人慶祝實在不錯。不過情侶二人更加有情調,係一個慶祝特別節日既好地方,價錢實惠。

地址:尖沙咀寶勒巷21號地下