2010年11月12日 星期五

五代同糖

甜品永遠都係飯後既最佳配搭,無論中式、西式我都咁鍾意,熱同凍都有佢地個別既風味,五代同糖又是另一間以星級廚師做招徠既甜品店,不過今次呢間真係比其他做得出色。

我想呢到最出名既都是雞蛋布甸,基本上每枱都會見到佢地既蹤影,有人叫一隻,有人叫一盒,雖然一盒是供外賣用,不過店方也不介意妳堂食,搵埋三五知己,碰一頸蛋殼,別有一番意思。單叫一隻的是用一個玻璃蛋器皿配上焦糖底,外賣一盒那款的是用新鮮蛋殼盛載的,一盒六隻。質感軟滑,雲尼拿味道極香,亦極富蛋香,細嚐之下,發現布滿雲尼拿籽,正是香味所在。


蘋果酥係我最鍾意食既甜品,不過呢到既蘋果酥唔係唔好食,不過無左應有個份酸味,係過甜,佢個蘋果底用左D士多啤梨果醬整,好甜,雖然上面既牛油酥整得好好食,夠鬆脆,牛油味重,但係就係俾個餡拖累。


叫了兩個奶凍,一個係北海道牛奶,另一個係朱古力奶凍,兩個味道唔錯,朱古力係勁重味個隻,不過有少少似飲緊朱古力奶咁,直情係個隻味,兩者密度都好高,亦好幼滑,用黎震震下咁玩都幾好玩,哈哈。


除左呢D出名既甜品之外,我好欣賞呢個西米焗布甸,唔太甜,蛋味夠,而且個面焗得唔太濃,好鍾意。


榴槤班戟其實都係同出面差唔多,唔太出色,又唔太失色,好一般既甜品。


呢個雪花冰,沒有想象中咁差,不過又唔及另外好出名個間咁,不過不失啦,可能兩隻味太過簡單,朱古力同牛奶味,未見突出。


本來想問木瓜雪耳,可惜賣哂,只好叫桂花燉雪梨,可是味道原來都好,桂花味好香,食完好潤添。


整體黎講,呢間真係值得咁多人去等既,D甜品真係幾出色,可是某些甜品略嫌昂貴,蘋果酥實在細得可憐。

地址:尖沙咀加拿分道25-31號國際商業信貨銀行大廈地下8號舖