夏日海鮮狂熱自助晚餐 @ 〖8度餐廳〗

現時飲食業經營困難，唯獨供應自助餐的餐廳 仍然客似雲來，就好像不在商業區，也不在遊客區內的Cafe 8 Degree，她們搜羅了多款優質海鮮，推出「夏日海鮮狂熱自助晚餐」。

除了一系列的冰鎮海鮮如波士頓龍蝦、長腳蟹、翡翠螺、青口及凍蝦外，還有每日兩款即開的生蠔，相當豐富。另外，還有多款新鮮肥美的刺身及壽司，令人目不暇給。

頭盤沙律雖然不是什麼驚喜菜式，但款式眾多，中西日泰等款式都有。其中有不少前菜都值得一試，好像泰式鳳爪、青芒果沙律及豬手等等。

剛剛吃過頭盤後，總希望喝點熱湯暖一下腸胃，正好花膠北菇螺頭燉雞就最適合不過了，湯色清澈不油膩，而且非常濃味；相對地老火湯也是不錯的選擇。

既然是海鮮做主題，熱盤總會有它的出現，例如意式煲仔白酒煮藍青口，肉嫩滑溜不在講，湯汁更是鮮味，齒頰留香；剛嚐完西式，來個中式的油鹽水浸花甲，同樣鮮味，粉絲更是精髓所在。

其餘的泰式咖喱大頭蝦、避風塘冰島龍脷柳、清蒸海上鮮、炸蠔及海鮮炒飯等等，應有盡有，盡顯琳瑯滿目的海鮮菜式。

除此之外，還有很多不同的美食，如羊架、日式醬燒牛肋條、即煎鴨肝、燒豬腩及燒西冷等等，相當滿足。

要說這兒的特式，相信甜品一欄是其強項，特別是皇牌芒果拿破侖，非吃不可。然而，餐廳為配合夏日主題，特別加入了榴槤為材料，有即製榴槤班戟、榴槤蛋糕及榴槤拿破侖，新意十足。

8度餐廳

土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店地下

抵食指數 6/10

回味指數 7/10

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