![](https://3.bp.blogspot.com/-a9_bA2lCqoo/WYctNrvjCsI/AAAAAAAAs1k/eZbCwDte7ZglwD3tNGMV9R0IHTK-7JLRgCLcBGAs/s400/Collage_Fotor.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-Q9posXZEL8M/WYctNjl7naI/AAAAAAAAs1g/hsvAdaDkhcsv5PCzMCSSHJOAWmuZOslDgCLcBGAs/s400/DSCF5110.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-0FgDYuBmsLU/WYctdYAjiII/AAAAAAAAs3s/-rBD7pegssEyvwglVDtJQTnfnnUa0DUBgCLcBGAs/s400/DSCF5170.jpg)
大家喜愛自助餐的原因在於食物款式繁多,不會局限於某種菜系中,一家大細都可按喜好拿取喜歡的食物。既然大灣咖啡廳是極具人氣餐廳,當然長期爆滿,自自然然有它的吸引之處,食物放在多個不同的美食亭,由頭盤至甜品一應俱全。除此之外,時不時也有一些餐車遊走,供應一些即時烹調的特式美食。
![](https://4.bp.blogspot.com/-MCoMe7sn7rg/WYctNBCbx1I/AAAAAAAAs1c/MSYcagfp-VAMP-7_O4Uhfp4utlTz6YuxwCLcBGAs/s400/DSCF5113.jpg)
雖然食物款式眾多,但鎮海鮮才是眾多客人的至愛,走到冰鎮海鮮亭,以波士頓龍蝦為首,一行還有阿拉斯加蟹腳、青口、翡翠螺、蜆及凍蝦等等,款式都有不少,最令小弟欣喜的是有不少醬汁供應,除了必須要有的檸檬外,還擺放了青檸,配上泰式辣汁,真是味美。
![](https://2.bp.blogspot.com/-1HUaBjNUtLg/WYctPur19bI/AAAAAAAAs1o/bZ_5wYb51Ww614hrf2n6Z1HXO66Hs-UuACLcBGAs/s400/DSCF5114.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-fOIJlhV0DCo/WYctP5pdyyI/AAAAAAAAs1s/Lcij64WT7Ucx6ZjoJsFisAu7IwqIClmFACLcBGAs/s400/DSCF5115.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-HFq64meLsN8/WYctQNKudZI/AAAAAAAAs1w/jjhoeNR_y54e8ugroJc6yOfkicqkyzNdQCLcBGAs/s400/DSCF5116.jpg)
總喜歡將凍肉及沙律混在一起吃,然而這兒可能不太喜歡預拌沙律的味道,反而將各種材料分開,按喜好選擇,再配合一系列的沙律醬、不同味道的橄欖油及不同味道的黑醋,創製出自己口味的沙律出來,最喜歡就是加入紅菜頭醬及牛油果醬,紅紅綠綠相當搶眼。
![](https://2.bp.blogspot.com/-V-rJK4mibsk/WYctTKLZnVI/AAAAAAAAs2E/foJPE25WHoIg8iEBoZkM-VxtxYHgaeB1QCLcBGAs/s400/DSCF5122.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-eDxDmn4DnMg/WYctTYs8SFI/AAAAAAAAs2I/RFe-fNIv3hw6UY38vf9Cq5uGFO4QmZvzACLcBGAs/s400/DSCF5123.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-QH8w2pVT48Q/WYctUvbrAxI/AAAAAAAAs2M/fad-_AjXWr8pEvF50yJWcrJsioDw4M7SgCLcBGAs/s400/DSCF5125.jpg)
凍肉芝士必不可少,絕對以西班牙火腿最為吸引,油份充足而帶橡果香,以酒來送絕對滿分。除此之外,壽司及刺身也有不少,外觀對辦,目測這兒也有油甘魚刺身,但絕對及不上推銷餐車上的質素,以餐車的更為優勝。
![](https://3.bp.blogspot.com/-nC2JpwIqPts/WYctUglHOFI/AAAAAAAAs2U/XzMSJXSOM-Uhg4ei0Xwgrevjej9gc3TDwCLcBGAs/s200/DSCF5126.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-4uwxbWwk-KQ/WYctV8_xQJI/AAAAAAAAs2c/277MVXmiCeEEXsJwV0JThwikwh50cI7mQCLcBGAs/s200/DSCF5127.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-R2AKOxq8o-Y/WYctWDGK2GI/AAAAAAAAs2g/eMLGJOYUQ3QN-0E4B5PB6wIPRFFT6X3GgCLcBGAs/s200/DSCF5128.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-TodEgF1cue4/WYctUnpPFTI/AAAAAAAAs2Q/5nhDh7sq47EX8Zov9mYu0uYoJRwrno7IQCLcBGAs/s200/DSCF5124.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-PxvRVsxhABM/WYctR4jj5BI/AAAAAAAAs18/6xO1mNq3YiwGT78CCtB4GXflab7dg0jBwCLcBGAs/s200/DSCF5120.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-34LWhk40tsU/WYctTNh9zbI/AAAAAAAAs2A/MSfmQUUTDQEvPMPU2OOmKUYiMuShDq3wgCLcBGAs/s200/DSCF5121.jpg)
冷盤過後,當然去迎接美味的熱葷了,喜愛點心的小弟當然直接走到最深入的美食亭,擺放著多個蒸籠,大大小小都有差不多五六款之多,蝦餃做得晶瑩剔透,叉燒包餡料充足又好味,值得大家一試。
![](https://3.bp.blogspot.com/-MKqOIuYf7zg/WYctf-ZKrUI/AAAAAAAAs4I/6AK9LOEGPRMvy9kahzIuKPKRd-VAkR1wQCLcBGAs/s400/IMG_4068.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-_8yU22mTeds/WYctgXJ8vTI/AAAAAAAAs4Q/CMPl2K1VUwg-C4hrOCT4wviJtArUsU5uACLcBGAs/s400/IMG_4072.jpg)
要數熱葷中最吸引的莫過於燒烤了,燒牛肉是指定必吃的,雖然牛肉烤得較成熟,但質地依然幼嫩,可是骨位才是更為香口的,淋上喜愛的醬汁,共有四款之多,著實不錯,不喜歡醬汁的朋友也不怕,因為它們也供應了八款不同的鹽巴及多款醬料,每款試少少,看看有什麼不同的效果也好。
![](https://4.bp.blogspot.com/-hQRGSeK6nwg/WYctd7RQ0UI/AAAAAAAAs3w/8Ji8JXsngr8-UE2zhWW3Ovv-PTLXquRJwCLcBGAs/s400/DSCF5178.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-ko-dlWvNz4c/WYctc4buVpI/AAAAAAAAs3k/JeaytRMirLQ3ZEjfONfUpLP3DkV_8ybwwCLcBGAs/s400/DSCF5169.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-pdL6C8yHvy8/WYctc-RunlI/AAAAAAAAs3o/_198bdRg9cw00coabxvyfYiUHifTGzJvQCLcBGAs/s400/DSCF5168.jpg)
同時,燒牛肉旁邊放滿了各式各樣的燒烤食物,一時之間也花多眼亂,重點推介當然是芝士燒龍蝦尾、香草燒大蝦及雜錦串燒等等,各有特式。可是,小弟亦不忘拿些香草牛油汁三文魚及紅酒燴牛滕,前者嫩滑味美,有著邪惡的香草牛油味道;後者則香濃惹味,真想拿點白飯來吃。
![](https://4.bp.blogspot.com/-QKX7qpL1hqY/WYctYYyGvsI/AAAAAAAAs2w/yjd54xDCcI8fNhtLmGQLolQ3J1wm-Tf6gCLcBGAs/s400/DSCF5140.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-MCdzTiiX-Qw/WYctYvO0aDI/AAAAAAAAs20/lQ7NMpIisf8Z4VeRdEma0SO1quQsJSUKACLcBGAs/s400/DSCF5141.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-VD-kvEAsPSI/WYctYhrfK1I/AAAAAAAAs24/cVnxjDbTsDMGL514FgNWXoN5j546inUEACLcBGAs/s400/DSCF5144.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-W-gFJW7aGz0/WYctcT9kTxI/AAAAAAAAs3g/RJf5V27qqlUGYH4VTE4g5HzbxrkjmjpJQCLcBGAs/s400/DSCF5167.jpg)
另外,有個開放式的廚房可以看到廚師炒製食物的美食亭,他們輪流炒製小菜及粉麵,如四川炒牛肉、港式炒麵、腰果雞丁及咕嚕蝦球等等,一炒完就放在旁邊的砂窩內,保證新鮮熱辣。
![](https://2.bp.blogspot.com/-uIOVS24sx7w/WYctb3cqziI/AAAAAAAAs3c/JG_wSWKS9KMg8fQYoKTMeLZ4hC2mdTZ8wCLcBGAs/s400/DSCF5166.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-sHNmpZnQUn8/WYctb4-yfyI/AAAAAAAAs3Y/p02F0fI-mT82htJTBL5uem2Ti2OaA9e3wCLcBGAs/s400/DSCF5163.jpg)
如果喜歡中式食物的朋友,其實這兒真的非常適合你,皆因還有即叫即煮的中式粉麵檔,配合不同國家的湯底,煮成味道可口的粉麵。既然有中式即煮粉麵檔,也有不忘有西式的意大利燴飯,可按喜好挑選材料。
![](https://2.bp.blogspot.com/-j_DV0YilW1k/WYctaRu4fSI/AAAAAAAAs3I/2Enr0Dr7ZkIdhDtglTXdigU6Fym6jPzHwCLcBGAs/s400/DSCF5154.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-YqT0QG88Hqg/WYctay4fIxI/AAAAAAAAs3Q/V1Bsqw8IkcIelgtljk4SJrApd58BrrqPgCLcBGAs/s400/DSCF5155.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-m9ljIP5MU-s/WYctZY_B6vI/AAAAAAAAs28/_6WcFpO0vX4XdJ6cTxi7odt_GAfxNh6mQCLcBGAs/s400/DSCF5150.jpg)
與此同時,還有不少特式熱蕈,當中的臘味煲仔飯及東坡肉一定要試,非常有老香港味道,令人帶點回憶。再次見到醬汁架了,這個美食亭放了不少中式醬料,喜歡辣的朋友記著要試醃製辣椒,必帶給你多一點印象。
![](https://4.bp.blogspot.com/-LH0I0UmuAnU/WYcta1Tc-LI/AAAAAAAAs3M/bflj5PWDhh0XdbWDy1K3BlJOC6Xd4ztWQCLcBGAs/s400/DSCF5160.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-zb63dA0PtTQ/WYctbbWv1SI/AAAAAAAAs3U/XtlLIg4F7MY7AIPXQ5HnbUbA2KSCrT-ngCLcBGAs/s400/DSCF5161.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-agMNeKNGbO4/WYctZhOo9_I/AAAAAAAAs3A/JYatnYuHods1HSxxvBIaJRuU1CAA1nY6gCLcBGAs/s400/DSCF5153.jpg)
要數全晚最吸引食客的美食亭反而是石頭窩飯,小巧的骰的石鍋可按要求加入食材,而且份量真的只有幾口份量,拿一個回去拍照再吃,也不會太飽,實在是拍照位呀。
![](https://4.bp.blogspot.com/-IXZsETTTRTs/WYctR3etu4I/AAAAAAAAs14/mW_N-BZYr1MMNQxdGiHSA2K4BKEgI2bjQCLcBGAs/s400/DSCF5119.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-hWhumqABvso/WYctRmtRE8I/AAAAAAAAs10/egenO4kd3WcqmhxLpHMXrm9YoDOquAKlwCLcBGAs/s400/DSCF5118.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-dV-3ijQUovI/WYcteRAUbZI/AAAAAAAAs34/ULr0xhxacwI31yxHFw5POaxMqsU5yTBCACLcBGAs/s400/DSCF5188.jpg)
頭先也說過一直有美食車周圍遊走,由最開始的油甘魚腩刺身,接著的是泰式青木瓜沙律,到後來的原個芝士黑松露意大利飯等,都吸引了不少食客拍照留念。如果要數食物款式缺少了什麼,相信湯類真的較少,看見燉湯之外,也未見到有其他,而且也沒有燒味,不過有沒有燒味也不成問題的。
![](https://1.bp.blogspot.com/-2INUsALTUbQ/WYctd29_O-I/AAAAAAAAs30/W0FnVk9RdgsGd9Z0BV096dUFuwvaBo9dgCLcBGAs/s400/DSCF5175.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-xebHF63dCg4/WYcte9pl5YI/AAAAAAAAs4A/V44qRmcVZpMFonRK8irjeOlDuG18pn00ACLcBGAs/s400/DSCF5190.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-y8MjqcDLJRQ/WYcte_UyOpI/AAAAAAAAs38/GS2kYxZ8KUwQ6MVESxy5nIV9KSDqv8eJwCLcBGAs/s400/DSCF5198.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-25cNDY02fUY/WYctfTctq3I/AAAAAAAAs4E/wU4P4aNue3EKeb18638MAbwVSZdOnMJDQCLcBGAs/s400/DSCF5200.jpg)
來到最後的甜品時間了,真的要留點肚來吃,首先當然是Dessert Lab,好似做著實驗般製作著分子雪糕,口味特別,很軟滑的。不過,小弟會更喜歡Iscream的Gelato雪糕,不但質感幼滑,味道也很出色,深深被Mandarin Earl-grey的味道吸引著,現在想起也想來一杯。
![](https://4.bp.blogspot.com/-H4tz0JzadQ0/WYctf5_EuqI/AAAAAAAAs4M/gLKfz10h1_Y2x6cEA-Vm3jOwTREGYyzigCLcBGAs/s400/IMG_4065.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-YQ4HBlxYY8w/WYctXaz3DvI/AAAAAAAAs2o/0D0ATLqbpuM5tdB7NR7Scgh54xNyzA6yACLcBGAs/s400/DSCF5135.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-dI1N7FiTViQ/WYctXfcLs0I/AAAAAAAAs2s/UajRgxSBW5U9gw2JLkEiSFF2dfU5hqq5gCLcBGAs/s400/DSCF5136.jpg)
甜品櫃內擺放著不少蛋糕及甜品,但小弟如果遇到班戟是沒有節制能力的,位置是有點難揾,就在凍肉的旁邊。當看見廚師們,不斷在煎班戟皮的之時放入忌廉及香蕉,令人食指大動。喜愛朱古力噴泉的朋友可能有點驚訝,將之設評成這個模樣,差點以為只是裝飾,同時也叫抹茶迷期待,皆因其中一款是抹茶白朱古力味道,相信味道是不錯的。
![](https://2.bp.blogspot.com/-phef015Iacs/WYctXWDKbII/AAAAAAAAs2k/oOYKMTCAzxsYIjxGPrl-k6ECpPHW55WiACLcBGAs/s400/DSCF5132.jpg)
![](https://3.bp.blogspot.com/-Q1R8WVj-8Go/WYctg7kYiqI/AAAAAAAAs4Y/QT37FIQvjo0PWImVsFTDohkKc0NA5qFXwCLcBGAs/s400/IMG_4089.jpg)
![](https://4.bp.blogspot.com/-OZA8kWsQXeA/WYcthiAjD4I/AAAAAAAAs4c/GEoNPDvMVdAVvmWCBVeDncGhD8eg93eUACLcBGAs/s200/IMG_4091.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-5dRJoA37cc0/WYctgyGY3rI/AAAAAAAAs4U/Qf3Y9ZBNr_U8MKCCw6coCePlfwowlUILQCLcBGAs/s200/IMG_4090.jpg)
![](https://2.bp.blogspot.com/-Ps6C8l0iXXc/WYctWBCtGxI/AAAAAAAAs2Y/amRfe3Xryo0kDhlvV2fIgEAzc6ECHVw3QCLcBGAs/s400/DSCF5131.jpg)
經過是晚之後,小弟又有多一間自助餐可以推介了,加上鄰近小弟自小生活的地方,家人都是附近的住客,相信不久將來一定會再次到來。
大灣咖啡廳
紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
自助晚餐:成人 $598 / 小童 $299
好味指數 (★★★★1/2) 【5★為最高】
----------------------
Email (zysk@ymail.com)
Blog (www.jamelchui.com)
FB Page (fb.com/jamel.food)
Instagram (instagram.com/jamel_zysk)
TripAdvisor (www.tripadvisor.com.hk/members/JamelC_13)
好味指數 (★★★★1/2) 【5★為最高】
----------------------
Email (zysk@ymail.com)
Blog (www.jamelchui.com)
FB Page (fb.com/jamel.food)
Instagram (instagram.com/jamel_zysk)
TripAdvisor (www.tripadvisor.com.hk/members/JamelC_13)
沒有留言:
張貼留言