Cali-Mex - 簡單輕便墨國快餐

香港人喜歡辣的菜式，墨西哥菜正是近來受歡迎的菜系之一，最近就有一個品牌大興鑼鼓，一口氣於不同地區開設分店，其中灣仔區也有份兒。就在一個走著皇后大道東往金鐘的晚上，與喜歡刺激及辣味的朋友來試，點了很多不同款式的食品。

這兒走簡單輕便的風格，雖然只售賣幾款食物如Burritos(捲餅)、Quesadillas(墨西哥薄餅)、Tacos(烤玉米餅)及Saladas(沙律)，但由於可自行選擇餡料，所以會有千變萬化的組合，加上即叫即製，配合這兒的加州風格墨西哥式，口味應會溫和一點。

先來些【Saladas】醒一醒胃，盛載的器皿也可自選，分為脆皮殼或大碗，我們各自點了一款，沙律的材料非常豐富，先是基本材料有蔬菜、蕃茄粒、芝士及辣醬，餡料則分別點上了雜豆及烤雞，小弟較喜歡脆皮殼，不但賣相美觀，敲碎脆皮更可增加了香脆的質感。

就在此時，想像不到的辣勁一併湧出，急需飲品來解辣，幸好早已購買了【墨西哥汽水】，我點的是青檸味道，較為甜，不過正好用來中和辣勁。

接下來的食物辣度相對來說較沙律輕微，先來了一個【Quesadillas】，原來份量十分驚人，有12吋的份量，今次選了菠菜為餡料，配合超多份量的芝士及蕃茄粒，味道酸酸溜溜，很開胃，而且更加拉出一絲絲的芝士來，更為吸引。

其實大家也不知道份量龐大，還點了【Tacos】，也分別點了Soft及Crispy，今次就以巴哈魚配脆口的玉米餅來吃，估不到帶點辣味的巴哈魚是如此美味的，與香脆的玉米餅相當合襯。而軟物的則點上了安格斯牛扒，雖然味道不錯，但肉質有點硬身，是美中不足的地方。

最後點上的【Burritos】一行五六人也吃不下，只好影了相便打包回家，其實眾多食物中，喜歡程度是緊次於巴哈魚Tacos的，因餡料選上了辣手撕豬肉，有股煙燻的香味，而且加入了燒烤汁，變得更為香濃惹味，加上其餘豐富的配料，有清爽的蕃茄粒、軟滑的酸忌廉、硬身的黑豆及軟糯的墨西哥大米，無論質感及味道上，層次都很分明，好吃又相當飽肚。

Cali-Mex

灣仔皇后大道東25號

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