2010年12月31日 星期五

定食Doraya

每逢一諗起魚生飯,必定第一時間諗起兩間,一間係雪村,另一間係定食Doraya,兩間價錢實惠,質素上乘。好耐都無去定食Doraya了,今天專誠去品嚐一番,第一次到旺角店享用,平常都是到尖沙咀或銅鑼灣店,這間店比另外兩間少人,入座時間已經係7:00有多,都只有幾枱客,呢個時間,銅鑼灣可能已經坐滿。這裡主打吞拿魚刺身,無論赤身、中Toro,大Toro都有,味道好濃郁,而且非常新鮮。

雖然大魚腩位非常吸引,可是這裡的燒吞拿魚扒更加吸引,將一大塊魚扒輕輕烤一烤表面,將多餘的油分烤出,內裡亦然係生的,感覺內冷外暖,令魚扒更加清新,咬落魚油不斷滲出,非常鮮甜,配上特製的甜醬汁,食多兩碗飯都唔嫌多。




正在享用美味的燒吞拿魚扒期間,侍應從廚房拿出剛剛炸起的天婦羅,每枱都會有一小盤天婦羅供客人享用,天婦羅粉漿恰到好處,薄薄的一層,食落唔會太油,或者太糊口,雖然只是雜菜的附送小食,不過都是比心機做的。


另外,除左食吞拿魚飯外,還有其他飯類或烏冬類選擇,朋友選了油甘魚及三文魚刺身定食,兩者刺身都非常新鮮,不過略嫌三文魚不夠肥美,油甘魚都算肥美,朋友都好滿意。


其實每個餐都會附上前菜、沙律、蒸蛋及麵豉湯,望落去感覺細小,不過食完個餐,都應該夠飽的,薯仔沙律整得幾好,不過最鍾意都是那個蒸蛋,味道鮮甜,材料豐富,蛋身滑溜,一啜入喉。


整個餐都好滿意,價錢可能唔平,不過真係物有所值,鍾意食吞拿魚既朋友不能不試。

地址:旺角通菜街8號地下