Weinstube

最近，對德國食物特別感興趣，經常都會去尋找德國佳餚的餐廳，發現尖沙咀一帶真的佈滿了這類餐廳，今次這間雖然唔係德國餐廳，是奧地利餐廳，可是原來食物款式同德國真係相差無幾，都係食腸、豬手和薯仔之類。

這間餐廳位於亞士厘道的一幢舊樓內，絕對不起眼，唔向上望都睇唔到有個大招牌，實在行過都唔知已經過左個樓梯口。餐廳本身是一間酒吧，左手邊係一列吧枱，行入去是一排排的座位，空間比較焗促，但係帶給一些熱鬧既氣氛。

這裡賣的是麥啤，當然叫了至喜愛既麥啤，入口順滑，夠冰凍，淡淡既味道正好中和濃烈既德國菜味道。朋友也叫了另一款支裝麥啤，味道比較甘一些，而且顏色都深一些。

4個人總共order了5碟野食，原來呢到d野食都非常之飽肚。主菜未黎之前，每人都會有一碟麵包配上牛油，所以兩個人絕對唔岩黎食。

首先上枱的是炸磨菇，磨菇隻隻都好大隻，外層非常鬆脆，一咬開即刻滲出磨菇的鮮甜味道，好新鮮，點上他他汁，實在是一碟好好既佐酒小吃，不過十分奇怪，數量竟是7件，真係好少見到呢個數字既份量。

之後輪到雜腸拼盤，對著那些麥當當式薯條十分沒趣，為何是這樣的薯條，薯條凍左已經唔好食架啦，仲要係呢款幼薯條，更加難食。雖然薯條唔吸引，可是雜腸拼盤卻令人垂涎欲滴，本人十分支持最近薯條的白色腸，我估計應是香草豬肉腸，味道濃烈，有好香既香草味，而且質地比較結實。其實我地各有所好，有朋友鍾意最淡味的雞肉腸(右邊起第三條)，也有朋友鍾意食早餐腸(左邊起最細的腸)，每款腸味道都唔同，做腸既肉類都有不同，有豬肉、牛肉、雞肉，味道有濃有淡，整體來說，都好好味的，比bierxxxxxx更好食。

豬手肯定是必叫貨色，然而不十分出色，可能係唔鍾意食太硬既豬皮啦，我鍾意鬆化少少，這隻要用好大力先咬開，可是味道卻幾好，而且隻豬手已預先分解好，抵讚，方便進食，配菜有酸菜及煮薯仔，酸菜十分好味，咸咸酸酸，可以消減豬手的肥膩，另外薯仔則普通了一些。

終於等到主角上場了，我來這的目的正是為了這個Raclette Cheese，是一盤烤芝士，熱辣辣既軟溶芝士，用上酸瓜、蕃茄及烚薯作配菜，原來將一少份芝士放上酸瓜同吃，味道真係天衣無縫，咸香既芝士加上酸度十足既青瓜，令人有一股清新自然既感覺，可是配上薯仔則大打折扣了，變得十分滯悶既感覺。

最後上枱的是另外Order的洋蔥煙肉炒薯仔，其實是幾好食的，可是因為太大舊的關係，味道唔夠入味，如果用一片片薯片來炒會更好，而且炒得燶些會更好味。

整晚菜式也是不錯，單單一盤烤芝士，已經令我們欣喜萬分，每人也捧著肚皮走出餐廳，覺得是一間值得推介的餐廳。

地址：亞士厘道22號好利時大廈1樓