2014年4月23日 星期三

The Pudding Nouveau - 大坑窩夫熱店

近來又再次興起窩夫熱,可能一下子有幾間窩夫店開幕,身邊的人紛紛追趕這個熱潮。我也要湊湊熱鬧,到了位於大坑的The Pudding Nouveau朝聖一下。



大坑這個地方真的很奇妙,由以往滿是車房舊舖的一個小社區,慢慢變成現在小店林立的地方,雖然隨處也是餐廳,但卻仍能給人一種幽雅恬靜的氣氛。有時候,我也會特意走來一回,探究一下,尋找一下。

當天晚上七時左右來到,店內座位不多,還有最後一張枱,便與朋友坐下。豈料到不消五分鐘內,已形成一條長長的人龍,心感非常幸運,遲一點便可能要等上數張枱子了。


看一看餐牌,只有窩夫、乳酪、甜品及飲品等等,沒有咸點,正苦惱著時,原來牆上掛著當天所提供的咸點,雖然只有四款,而且較為單調,但總比沒有的好。當天供應的是Full English Breakfast, Smoked Salmon Croissant, Egg Benedict with Smoked Salmon & Egg Benedict with Parma Ham


隨意點選了Full English BreakfastEgg Benedict with Parma Ham,飲品選擇了兩杯茶。我的是Organic Spring Jasmine,朋友則是Ginger Twist,起初茶味清淡,需要泡久一點。



Egg Benedict with Parma Ham先來,看見稠杰度不錯的Holland Sauce,心中暗喜了,曾吃過一次水汪汪的。刺穿水波蛋後,看見蛋黃流出來,混合醬汁,味道不錯,而且加入咸香的火腿及微脆又軟熟的鬆餅同吃,感覺良好。



但相對地,Full English Breakfast較為一般,早餐腸及煙肉一點也不像煎過,有點兒像極以水煮過,失去了應有的肉味,有點兒失望。可是當中炒蛋及牛角包的水準卻不錯,炒蛋軟綿綿又富蛋香,牛角包鬆化之餘又富濃郁的牛油香,十分美味。

飽頓咸點後,便點上了雜莓窩夫。窩夫熱烘烘的,香味十足。表層弄得非常香脆,內裡則十分鬆軟。一口雜莓雪糕,一口窩夫,相當吸引,而且雪糕的酸味,令人為之一振,十分清新。



今次吃不到的,希望下次可以吃到,但面對著長長的人龍,又會有點害怕呢,哈哈。



The Pudding Nouveau
大坑京街17A地下

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