2014年4月7日 星期一

Cafe Deco Pizzeria - 圓方中的圓形薄餅

Café Deco Group旗下有無數的餐廳,許多都有著餐廳的特色,例如擁無敵景緻的WatermarkCafé Deco,以點心主打的點一龍及德國餐廳Berliner等等,其實還有很多不同類型的,今次這間就是打正薄餅的旗號,駐紮在Elements內的Café Deco Pizzeria


  
坐下先來杯Mocktail放鬆一下,這杯Lychee Blossom香甜味美,帶點氣泡,飲後舒暢,Mojito酸酸味味,整個人精神抖擻。

 

最喜歡就是吃巴馬火腿及無花果,這款苦艾菜及無花果沙律實在非常適合。除了火腿及無花果外,還有幼嫩的火箭菜、鮮甜的蕃茄、濃滑的藍芝士及爽口的豆芽苗,無論在顏色及味道上都值得加分,層次十足。


當晚大家也讚賞這道煎帶子伴風乾火腿,帶子煎得香口,伴以煎香的風乾火腿別有一番風味,另外,還有風乾火腿可捲著火箭菜同吃,不油不膩。



香蒜欖油炒辣蝦有丁點兒失望,辣度不夠,蒜味亦較為輕了點,幸好大蝦夠爽口彈牙,挽回不少分數,建議如增加蒜味及辣度,定必更為美味。



總覺得頭盤少不了一些香口脆炸小吃,所以便以這道香脆鮮魷魚來滿足一下。魷魚炸得很鬆脆,粉漿緊緊包著魷魚,所以內裡一點也不乾,蘸上那個綠色帶酸酸甜甜的醬汁,令人有股衝動一吃再吃。



小弟一向也不好羊,所以對地中海式羊肉丸興趣不大,但都試了少許,羊羶味是有的,但因醬汁味道濃烈,減輕了羊羶味,再蘸上薄荷乳酪醬,將僅餘的羊羶味一掃而空。



主菜前先來幾款薄餅,首先由清淡一點的日式芥末燒雞薄餅開始,以芝士及茄子作底,上面舖有燒雞三色椒等等,再澆上芥末汁在面,雖然用上日式芥末,但吃來都幾清新,只有輕盈的芥末味,不會太搶。



可能重口味才是我的味兒,蜜汁叉燒薄餅北京烤鴨薄餅這兩款醬料香濃惹味的薄餅正合我意,兩款中式薄餅口味都幾一致,叉燒會較為甜一點,燒鴨可能因為加入了BB菠菜葉在面,較為清新一點。



今次亦點了一份主菜分享,就是我最喜歡的燒焗豬肋骨。醬汁非常惹味,肋骨肉軟腍帶上嚼勁,內裡則未夠入味,如再醃久一點,以致吃時骨肉分離才是最好。



又到甜品時間,先是香蕉榛子薄餅,將批餡改成生果及朱古力等等,味道不俗。另一個是朱古力石板街餡餅又是很特別,將朱古力包進餡角內,先吃外層香脆的外層,再吃可可味濃郁的Brownie。接著還有香蕉拖肥批及雲呢拿沙巴翁,我喜歡拖肥批,那份香甜實在值得一吃。





是晚不知不覺間就吃吃喝喝就幾個小時了,沒有什麼可比歡笑的時間。



Cafe Deco Pizzeria
尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1005號舖

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