曾幾何時這兒曾是我喜歡到的飯堂之一，一來為了美味的海南雞飯，二來為了那仿照舊文華的芝士蛋糕食譜而做出的芝士蛋糕，兩者都深得我心，可是久而久之，來的次數減少了。
這次的重來有了重大的改變，餐牌內加多了很多款不同的菜式，特別在中菜方面加重了戲份。事不宜遲，先來一個招牌麵包來吃一下，不過味道好像有所不同，原來由洋蔥味道轉為蕃茄味道，味道已不同，但香脆及鬆軟程度則有過之而無不及。
餐廳內都是以sharing為主，由頭盤到主菜也是，而且份量剛好小小的，可以及吃多幾款。既然加入了這麼多中式元素，便由【薑蔥蒸生蠔】開始。平常真的很少會吃蒸的，不是生食，就是焗或炸的，蒸的真的很少見，以薑及蔥來辟去腥味是一貫中式的做法，加上蒸魚豉油的味道，是很鮮美的。
接著來一個香辣的醒胃一下，【四川香辣雞】其實做得不錯，質地恰到好處，軟硬適中有彈性，而且調味酸酸辣辣，的確開胃。
當見到【蜜汁蒸、烤豬肘】時，有一絲絲的迷惑，究竟是香脆抑或是軟腍的？答案原來是先以蜜汁蒸過，待其入味後，再拿去烤，味道雖然不錯，但質感卻是不軟又不脆，有點失望，唯一讚賞的是去了骨及將膠質皮層切下來炸成脆條來增加口感。
主菜方面，先來一個【英式炸魚薯條】來滿足一下大家的胃口。炸魚表面炸得金黃香脆，內裡則很嫩滑，配合粗身的薯條，是不錯的。
可是，友人十分喜愛吃【印式蕃茄咖哩雞、印度香飯】，皆因文華的咖哩一向帶保證，我則是第一次吃。咖哩很香，辣度適中，真是美味的，不過感覺上咖哩有點單調，好像有點孤寡。
最後總要點甜品來作結，以前是喜歡芝士蛋糕的，可是現在轉了口味，喜歡上【bread & butter pudding】，以酥皮麵包來做，在質感上已勝出一籌，牛油味香濃，布甸又滑溜，加上冰凍的雪糕，滋味無窮。
Cafe Causette
中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓
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