2015年11月12日 星期四

MAHALO - 鬧市中的太平洋風情

小時候真的不明白為何大人總喜歡去Happy Hour,但人越大煩惱越多,就明白了與人吹水飲酒能解百愁。就趁著星期五的晚上,來到這個世外桃源,雖然有點誇張,但卻是真有其事,尤其是現時秋高氣爽的天氣。



平時工作壓力繁忙,來到這個甚有太平洋熱帶風味的酒吧,室內環境以竹子及木頭來裝飾,有種渡假的感覺,而室外的位置正正由於在大廈的頂層,只要對天仰望就能望見星月了,加上彷如熱帶樹林的環境,涼風輕吹的意境,真的有種世外桃源的感覺。此外,還可靜靜地欣賞一下灣仔的景色,十分寫意。





除了裝潢有心思之外,連餐牌都有特色之處,以卷軸的形式送上,一打開就是藏寶圖般,很有趣,盡顯創意。



既然是熱帶風味的酒吧,雞尾酒的口味絕對會要以冧酒為主,調酒師設計了一系列特色雞尾酒,而最為有趣的是每杯雞尾酒都會以Tiki酒杯都呈上,有很多款式的,未喝而陶醉其中。


我點了這杯清新口味的【MAHALO MULE】,以Clémnet 1ere Canne Rum、青檸汁、紅莓汁、青檸葉及薑啤,入口清涼,酸酸溜溜,有著熱帶的風味。


朋友那杯【Polynesian Love】以Pampero Especial Rum、杏仁酒、紫羅蘭酒、黑莓蓉及青檸汁調成,雜莓味香濃,加上那個可愛的Tiki酒杯,更加有趣,引死人了。


大家邊談邊喝期間,就點上【Pololi Poké】,可能大家很少接觸,其實是一種夏威夷的魚生沙律,與充滿鮮果風味的雞尾酒很夾。Pololi有三款,可以拼盤形成奉上,三款分別是【California Roll Style Poké】、【Miso Poké】及【Tom Yam Poké】,各有特式,小弟最為喜愛當中的California口味,以將三文魚混合牛油果、青瓜、飛魚籽、蛋黃醬、芝麻及豉油製成,很惹味,而另外兩款都是以吞拿魚做成,都帶點辣,尤以Tom Yam更有風味,其實三款都好好食,差點再Encore多一盤。


這裡給人的感覺是熱情奔放,沒有書卷的味道,我卻十分嚮往,與其做文青,不如做大帝好過,其實我也是一個粗人,哈哈。



MAHALO
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 29樓
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