2017年6月20日 星期二

Buenos Aires Polo Club - Good Brunch

最近與Brunch結下了不解之緣,每個星期不是與朋友共聚,就是與食友們的聚餐,此時才發現自己所認識的餐廳不多。經友人介紹下才知道中環開了一間極為高貴優雅,以不常見的馬球作主題的餐廳。
這間餐廳是一間阿根廷扒房,用上的是阿根廷天然牧場的牛肉,肉味特別香濃。餐廳的設計以馬球運動為主,牆上掛著不少馬術比賽的用品,當中更有些是具紀念價值的古董,它們都好好地擺放在展覽櫃內,感覺極其珍貴。為何知得那麼多,都是因為侍應們都親切有禮,其中有位非籍的侍應更待我們如朋友般講解,服務實在非常之好。




這個Brunch共分幾個部份,分別是Seafood BarEgg StationThe Bakery及酒吧。首先當然由Seafood Bar開始,雖然位置不多,但海鮮的款式絕不吝嗇,有粗身的阿拉斯加長腳蟹、生蠔、凍蝦及自家醃製的三文魚,全部都很新鮮肥美,當中的蟹腳更是鮮甜,吃到停不了手。





海鮮固然吸引,但風乾凍肉、芝士及沙律的陣容一點也不講笑,特別是風乾肉的款式,什麼部位都有,要油香的有油香,要肉味的有肉味,令人花多眼亂;沙律相當新鮮,蕃茄有別一般的貨式,爽脆多汁,證明都是貴價貨式。



接著來到一個Live Station,就是專門烹調蛋類菜式的,食Brunch沒有蛋就會有種周身唔聚財的感覺,所以先拿隻63度溫泉蛋回來配凍肉及麵包來吃。在我們拿食物時,店員已靜悄悄放下一個巨型的麵包盤,內裡滿是熱辣辣,新鮮出爐的麵包,以流心蛋的蛋汁塗在麵包上吃,真是美妙。



可是要數吸引度又怎會及得上即席烹調的蛋菜式,好像這個名為Open Omelette就極為有趣。因為沒有再將蛋摺疊,所以有點與蠔餅相似,令餡料一覽無遺。當然不會只有一款咁單調,基本你想點整,廚師都會為你服務。


這個Brunch於主菜方面確是略嫌少了一點點,只有在Egg Station旁的Carvery Trolley,供應著原條烤焗的牛肉。從牛肉的顏色可見,火喉控制得很好,呈現櫻桃紅色,然而肉汁豐富又軟滑,肉味香濃,絕對好吃。另外,更會附上一系列配菜,相當豐富,所以絕對不會不飽肚,只是萬一真的有朋友不吃牛,那就沒有主菜可吃了。



來到甜品環節,放滿甜品的The Bakery,美侖美奐,真的很吸引。由擺盤至款式都令人目不暇給,友人們便不停拍照,拍到也忘記了吃,於是便拿一大批回來。款式有蛋卷型的黑森林、Plum Tart、Carrot Cake、日式芝士蛋糕、蕃薯批及多款生果,一時之間令人花多眼亂。除了這些,還有侍應拿出來的新鮮出爐的玉桂卷、鬆餅及芝士蛋糕等等,真是吃極也吃不完。






可是,重頭戲卻落在即席烹調的French Toast上,最震撼的一刻當然就是下酒的時候,火舌升到天花頂,一聲的,嚇倒了不少人,味道甜而不膩,還配上不同的配料,絕對是必吃的推介。



大家也會關心一下有沒有飲品,有幾款不同的任飲選擇,分別是加$188的任飲果汁、咖啡或茶、加$388的任飲紅白酒及啤酒,以及最昂貴的$588,可任飲Laurent Perrier香檳、雞尾酒及Bloody Mary,任君選擇。小弟極力推介當中的自家調製Detox果汁,每次都會不同,其中一杯由紅菜頭汁調成的,既清新又好喝。



整體來說,環境、食物及服務都很好,只是主菜款式較少,加上位置在LKF Tower內,有點不便,否則便會是無可挑剔的一餐,皆因大家都覺得十分滿意。





Buenos Aires Polo Club
中環蘭桂坊雲咸街33號LKF Tower 7樓
Brunch ($328 + $188/$388/$588)
好味指數 (★★1/2) 【5★為最高】
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