從西港城向西慢慢走，感覺越來越熟識。小時候，因爸爸的公司在西上環海邊一帶，我常常在那裡玩耍，之後直至十一歲左右便沒有再去了，所以那種感覺自十多年前已漸漸遺忘了，但今天又再親臨此地。GLO Restaurant + Lounage是上環隆堡滿景酒店的餐廳，正正座落在西上環海邊一帶，所以走在熟識的路上，總會想起從前。
懷勉一番後，進入正題。今次受到公關的邀請，來到這兒嘗試轉了Menu的「THE NEVER ENDING TASTING MENU」，細分為五大項，總共十八道菜式。先來頭盤及沙律，由於是任點任食的關係，份量細小，可以試多幾款。雖然麵包很飽肚，但我依然會吃少許，因這兒的麵包也弄得不錯。
柑橘汁醃吞拿魚 - 輕輕煮過吞拿魚，外圍帶點熟，內裡則是全生，配上乾蔥、辣椒、香蔥沙沙及柚子醬，入口微微的酸味，刺激了味蕾，很開胃。
挪威煙三文魚 - 新鮮爽口的牛油生菜及露荀配上檸檬油醋汁，同樣非常清新，除了作頭盤沙律外，亦十分適合作為清一清味蕾的款式。
脆炸蟹餅伴雜菜沙律 - 蟹餅飽滿結實，外層金黃香脆，雖然是不錯的，但美食陸續有來，還是一小塊足夠了。
湯類有三款，分別是蔬菜濃湯、香甜甘荀薑湯及蘑菇湯。雖然三款也喝了一點，但我對後兩者一向興趣不大，不評論，但蔬菜濃湯卻深得我心。味道清甜，刺破水波蛋後，蛋黃流出來，混和濃湯後，變得CREAMY，很好喝。
海蝦扭紋粉
– 以蒜片、橄欖油、辣椒、洋蔥及白菌炒過，調味有點過輕，淡了一點點，幸好海蝦爽口彈牙。。
炒美國牛柳絲意粉
–雖然有點油膩，但卻十分惹味，黑椒與牛肉的組合一向也是信心的保證，而且麵條煙煙靱靱，肉味又濃郁，到最後，我更追加多了一份自己享用。
薯仔粉團
– 全晚的其中一個焦點落於此，未上枱，遠遠已可聞到濃郁的松露香，而且粉團煙煙靱靱，又掛滿了醬汁，十分滋味。
蟹肉意大利飯
– 個人感覺一般，芝士味道尚可，但鮮味不足。
烤蔬菜意大利飯
– 素食之選，簡簡單單卻迎來神來之筆，點點的香草提升了水牛芝士的香味。
最後的四款主菜中，各有支持者，而且還有配菜可加，有辣味薯角、焗椰菜花伴芝士醬及炒野菌選擇。
焗龍脷柳
– 淋上BEARNAISE SAUCE來焗，有點像包了蛋來煎香的感覺，因醬汁蛋味濃郁，因焗的關係，龍脷柳外面帶點脆身，內裡依然嫩滑。
香煎盲鰽魚
– 略嫌肉質有點乾身，但魚皮煎得香脆可口，配上香蔥檸檬牛油汁來帶出魚的鮮味。
慢煮豬柳
– 感覺上較為普通，唯一亮點是肉質嫩滑，但肉味及整體味道都淡了一點點。
香煎鴨胸
– 鴨胸煎得金黃香口，亦沒有過多的油份，而且蘸上特別的磨菇醬，又幾好味，除了兩款魚外，我也喜歡這道。
甜品時間，分別是朱古力長方蛋糕、紐約芝士餅及法式檸檬餡餅。個人喜歡紐約芝士餅，但奈何之前吃得太多，已不太吃得下，不過真的很滿足。
這個「THE NEVER ENDING
TASTING MENU」每晚由6:00 – 10:00供應，價錢為每位$338。在西環能享受到任食的地方不多，住西環的朋友不妨一試呀。
glo restaurant + lounge
上環干諾道西94-95號隆堡滿景酒店1樓
3559 9971
glo restaurant + lounge
上環干諾道西94-95號隆堡滿景酒店1樓
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