Maison Eric Kayser Artisan Boulanger Café - 半山的法式麵包

Maison Eric Kayser不知不覺間已經開設了第三間分店，新的分店座落於中環半山的堅道，環境清幽，交通亦算方便，除提供正宗優質的法式麵包及西餅外，還有提供其他美食，Mr Eric Kayser就趁今次機會，特別再來香江，並帶來多款新出品，如黑椒牛肉漢堡配山羊乳干酪、地中海式三文治及其他法式美食。

就在上星期，參加了Maison Eric Kayser Artisian Boulanger Café的開幕派對，氣氛非常熱鬧。期間，我們亦嘗試了多款不同的出品，有咸有甜，當中我吃了一塊便上隱了的La Saumon真是值得推介。以煙三文魚、水瓜 、Mozzarella及crème Fraiche來製作，出品香噴噴，惹味又略帶咸香，餅底雖不是脆口，但卻很好味。

咸食除了這款外，其餘都有很多選擇，素食者也不用擔心，亦有幾款可供他們選擇。

 

我亦都試了多款法式甜點，多款Éclair都做得不錯，仍然感到輕脆的質感，內裡的忌廉夠軟滑，而且甜度恰到好處。還有這個紅桑子開心果法式圓餅，配搭新鮮，味道還不錯，可以一試。

 

可是有一件我真的非常喜歡，就是Mango Passion Cheese Cake，酸酸甜甜超開胃的，下面還有脆脆，味道與口感並重。

今次的開幕派對嘗過幾款合心水的美食，下次可與附近的朋友一同到來，吃點咸，又吃點甜，歡聚一刻也不錯。

Maison Eric Kayser Artisan Boulanger Café
半山堅道38號
2178 2566

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