2016年12月23日 星期五

add@Prince - 美味的泰主題自助餐

近來發現自己對自助餐的喜愛有所減弱,沒有像以前般瘋狂地狂掃海鮮刺身等等的行為,反而更著重她們的熱葷菜式,可能年紀大了,應該食少一點生冷食物。
尖沙咀馬可孛羅酒店群有三間不同的酒店,各自都有不同的顧客群,而當中的@dd Prince吸引大顆兒的客群,菜式則以東南亞主題為主。凍海鮮以即開生蠔生招徠,同樣也有蟹腳、龍蝦鉗、凍蝦、青口及小龍蝦等等的海鮮,每樣都很新鮮。


頭盤方面貴精不貴多,每樣款式都有,凍肉、沙律、壽司及刺身都沒有少,當中更有很美味的泰式沙律,每次到來都是為了這個而來。



一輪頭盤後,當然要喝上一口由泰籍師父主理的冬蔭功,在辣度、酸度及鮮美上都做到令人回味的味道,大家也讚口不絕,特別是好愛泰菜的友人們。另外,除了冬蔭功外,還有中湯及西湯供應。


如果要數款式,熱盤方面會較為多一點,有中式、日式、西式及泰式等等,整晚不斷轉換,還有一小角成為了咖哩愛好者的地帶,放了幾盅大咖哩。

而小弟酷愛燒烤肉類,當晚就供應了美國肉眼扒、德國豬肉腸及時令的燒火雞,肉眼扒不俗,烤得香口,帶肉香,火雞既是聖誕必備的,居然烤得一點也不鞋口。

而另一邊箱,還有生滾粥及北京烤鴨,兩者都愛吃,配今天氣寒冷,最適宜就是吃上一碗熱辣辣的生滾粥了。

來到甜品時間,款式真係多,不少都與聖誕節有關係,當然少不了泰式的糕點,加上還有無限量供應的Movenpick雪糕了。



來到最後當然吃上一個窩夫,配上雪糕及生果,真是飽肚又美味。



雖然與很多酒店相比不是特別出色,但勝在有泰籍廚師坐鎮,對泰菜的味道絕對有保證,當然其他的食物也有一定的保證。




add@Prince
尖沙咀廣東道23號海港城香港太子酒店3樓
晚餐:成人HK$498 ~ $538 小童 HK$278 ~ $298
好味指數 (★★★1/2) 【5★為最高】
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