2016年12月23日 星期五

add@Prince - 美味的泰主題自助餐

近來發現自己對自助餐的喜愛有所減弱，沒有像以前般瘋狂地狂掃海鮮刺身等等的行為，反而更著重她們的熱葷菜式，可能年紀大了，應該食少一點生冷食物。
尖沙咀馬可孛羅酒店群有三間不同的酒店，各自都有不同的顧客群，而當中的@dd Prince吸引大顆兒的客群，菜式則以東南亞主題為主。凍海鮮以即開生蠔生招徠，同樣也有蟹腳、龍蝦鉗、凍蝦、青口及小龍蝦等等的海鮮，每樣都很新鮮。


頭盤方面貴精不貴多，每樣款式都有，凍肉、沙律、壽司及刺身都沒有少，當中更有很美味的泰式沙律，每次到來都是為了這個而來。



一輪頭盤後，當然要喝上一口由泰籍師父主理的冬蔭功，在辣度、酸度及鮮美上都做到令人回味的味道，大家也讚口不絕，特別是好愛泰菜的友人們。另外，除了冬蔭功外，還有中湯及西湯供應。


如果要數款式，熱盤方面會較為多一點，有中式、日式、西式及泰式等等，整晚不斷轉換，還有一小角成為了咖哩愛好者的地帶，放了幾盅大咖哩。

而小弟酷愛燒烤肉類，當晚就供應了美國肉眼扒、德國豬肉腸及時令的燒火雞，肉眼扒不俗，烤得香口，帶肉香，火雞既是聖誕必備的，居然烤得一點也不鞋口。

而另一邊箱，還有生滾粥及北京烤鴨，兩者都愛吃，配今天氣寒冷，最適宜就是吃上一碗熱辣辣的生滾粥了。

來到甜品時間，款式真係多，不少都與聖誕節有關係，當然少不了泰式的糕點，加上還有無限量供應的Movenpick雪糕了。



來到最後當然吃上一個窩夫，配上雪糕及生果，真是飽肚又美味。



雖然與很多酒店相比不是特別出色，但勝在有泰籍廚師坐鎮，對泰菜的味道絕對有保證，當然其他的食物也有一定的保證。


add@Prince
尖沙咀廣東道23號海港城香港太子酒店3樓
晚餐：成人HK$498 ~ $538 小童 HK$278 ~ $298
好味指數 (★★★1/2) 【5★為最高】
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