2019年10月3日 星期四

〖台北遊玩〗台灣美食展 @ 台北世貿展館

香港的美食展已參加了無數次了,然而台灣的美食展則是第一次參與,若果論規模來說,台灣比香港更大型,不過以人流來說,香港則會優勝一點。
回到台灣美食展身上,規模盛大是不容置疑的,許多地位甚高的來賓也被邀請而來,也吸引了不少各國記者到來採訪,令人眼界大開。




台灣美食展共分五大展區,分別是華膳台灣、土地台灣、探索廚藝、異國美食及美味食光。為食的我們肚子餓了,就先去逛一下美味食光區,看填飽肚子,順道觀摩一下。區內有很多耳熟能詳的餐廳名字,供應著不少當地地道美食,當中有滷肉飯、活蝦料理、台灣腸、扁食、貢丸及蝦卷等等,多不勝數。








第二站就到土地台灣區,區內介紹了台灣原住民、吃的文化及藝術、鐵路文化及農耕文化等等,讓人更加深刻地了解台灣人對食及農業生產的文化。











之後到了異國美食區,由於攤位分散較廣,不知道有沒有全逛完,然而當中深像最深刻的是日本美食館及穆斯林美食館,日本文化在台已深入民心,只要看到現時台灣最火熱的日本料理店一點也不少。至於穆斯林文化,小弟真的非常少接觸,此展區自成一角,有工藝坊、美食介紹及拍照區,令人對穆斯林文化有深刻的接觸。






美膳台灣區內大部份都是酒店及高級美饌,不但菜式美味,更是富麗堂皇,雖然小弟不太了解當地的宴會盛況,但感覺是帶點售賣酒席的關係。

最後的探索廚藝區,由於分佈在四周的角落位置,人流較少,但卻是一個個教授廚藝的好地方,可是占苗想參與也參與不了,每次都錯過了報名的時候,真是可惜。

參觀完台灣美食展後,發現是集合了文化、美食、農產及習俗的展覽,估不到逛了半天已加深了對台灣吃文化的了解,真是受益良多。


台灣美食展
台北世貿一館
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