韓國風一直沒有散去，還繼續吹得強勁，炸雞店仍然一間接一間開起來，完全不怕競爭，好像這間開了不久的Chibee為例，食物款式真的不多，只有十多款，可是卻經常大排長龍，是銅鑼灣區的人氣小店。
由於友人不能喝酒，就點些凍冰冰的雜果賓治來伴炸雞來吃，始終沒有飲品，很難吃得多。
這兒的炸雞味道很特別，有用上尖椒的，又有用上羅勒的，但我們還是還原基本步，點上原味拼大蒜豉油兩款。隨炸雞送上的還有沙律、醃蘿蔔及幾款醬料，有特製的炸雞醬，味道偏向奶油味的，另一款紅紅的就是辣醬，不過不是太辣。
主角當然是炸雞，原味的很香口，而且也很入味，只是炸漿有丁點厚了些，薄脆一些會更好。而大蒜豉油味則帶上少許甜味，而有很有多的大蒜脆片，越吃越滋味，相反地這個炸漿的厚度卻恰到好處，掛上了不少醬汁，兩者的肉質都很好，不會很鞋，尚帶幾分嫩口。
另一盤則是熱辣辣的鐵板芝士辣雞，上枱時更冒出熱煙，芝士更是卜卜作響，乾不宜遲，夾上一件辣雞時，還能拉出長長的芝士絲。雞件很嫩滑，入口很香，辣味會慢慢滲出，與半溶的芝士同吃，真的很美味。
最後，感覺炸雞還需要點啤酒助下慶，所以就來一支，這款韓國啤酒，倒出來時，己有濃濃的花香，入口則有濃厚的麥香，很清爽，正好沖淡一下口腔內的大蒜味道。
Chibee Chicken and Beer
銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈7樓
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