天氣炎熱，第一時間當然想吃一些冰凍的食物，雪糕必定是其中一項，再看看現在的社交平台，只要放一張抹茶味雪糕相片，就會招來許多讚好，可是我又不是一個抹茶迷，但又喜歡吃雪糕，自自然然會挑選一些美味的雪糕來吃。
這個英式下午茶時段，是包括精緻的下午茶架的，但醉翁之意不在酒，只在乎那些雪糕，所以下午茶架即時變成配角。不過這個下午茶的食物都相當豐富，咸點甜點各佔一半。
這個下午茶架分為五層，先由最頂層的鬆餅開始，富濃重的牛油香，配以clotted cream及果醬，好好為這個大食之旅揭開序幕。
接著就跳到最下兩層，都是咸點來的，有燒牛肉漢堡、蘑菇撻、蛋沙律酥、煙三文魚魚子卷及龍蝦撻。款款都很精緻，最意想不到的竟是煙三文魚魚子卷，在細小的卷中有著咸香油潤的煙三文魚及魚子，實在美味。
甜點方面可能有點遜色，面對著多達十多款的雪糕，也是沒有太大關係了。當中有酸酸的，也有甜美的，只是微微嚐過後，就移師雪糕櫃了。
當走到雪糕櫃時，已被放得整整齊齊的配料所吸引，只是配料已足足活像一個甜品buffet了，有棉花糖、拖肥糖、脆米、朱古力、鮮果、果仁及多款醬汁，只是玩裝飾已很開心了。
除了配料吸引外，其實還有即叫即製的窩夫，試想一下熱辣辣的窩夫配上凍冰冰的雪糕，是何等的美味呢。目光再次掃過配料架時，發現還有至愛的焦糖脆脆及Baileys甜酒，這兩款真是令人又愛又恨，恨就是那些肥美的糖份，不過也不能想太多，忘記罷了。
早前也說了在推廣著幾款特別的味道，但還是有一系列正常味道，由左至右分別是【波旁雲呢拿籽雪糕】、【朱古力雪糕】、【芒果雪糕】、【乳酪青檸雪糕】、【朗姆酒葡萄雪糕】、【無糖椰子雪糕】及【紅莓雪葩配雲呢拿籽雪糕】。
雖然有七款新味道，但還是喜歡由正常味道開始，再加點心思，就弄了一個雪糕窩夫甜品出來。同時也自訂了名字，取名夏日雪人，哈哈。窩夫吃來很鬆脆，而焦糖脆脆則甜而不膩，有著清幽的焦香，不過主角才是雪糕，當然味美啦，芒果味道自然清新，朗姆酒味道有點近似蛋味，不過又幾好味。
終歸也要一嚐特別口味，一共七款，分別是【黑啤煙肉朱古力雪糕】、【牛油果羅勒雪糕】、【奇趣賓尼迪蛋雪糕】、【椰子龍蝦濃湯雪糕】、【黑松露焦糖雪糕】、【海鹽焦糖配爆谷雪糕】及【墨西哥辣椒奶油粟米雪糕】，各有特式。
朋友也弄了一個可愛的甜品拼盤來，她則用上龍蝦雪糕及黑松露來配襯。小弟為了不錯過，便拿來每款雪糕與朋友來品嚐。個人最喜愛龍蝦湯，味道彷如喝著凍湯，因龍蝦味依舊香濃，加上一點腥味也沒有，還加入了椰子粒來增添質感，實在太美味了。當然以黑松露製成的雪糕聽落有點古怪，可是其松露香卻深深滲進雪糕內，美味美味。
另一款我喜愛的味道是辣椒雪糕，雖然是辣的，但卻很輕微，而且還有絲絲的粟米甜味，同樣令人愛不釋手。個人感覺黑啤味道略有不及，失去了黑啤原有的甘澀，就好像失去了靈魂般，只是用上朱古力來增加那份甘香，幸好有一塊香脆的煙肉來抵消。
其實這個下午茶真的不錯，還包括一杯餐茶，特地點上一杯冰凍又酸溜溜的Iced
Peach Tea。原來真的用上桃用來調配，味道清新自然，我選擇了不加入糖水，令味道更酸，有助中和雪糕的甜滯。
今次終於嚐到這個美味又可任吃雪糕的英式下午茶了，心情特別開心，很久沒有吃雪糕而撐飽了胃口，一解對美味雪糕的相思之苦。
茶園Tiffin
灣仔港灣道1號君悅酒店閣樓
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