自從有疫情以來,各大大小小的自助餐餐廳也暫時停止供應,皆因其風險之高,但隨著疫情漸漸好轉,都陸陸續續復業。其中一間一復業便座無虛席的便是帝京酒店的花月庭,一向以來都是人山人海的,不過由於初期要遵守社交規定,座位明顯擺放得較為疏落。
由於香港人特別喜愛日本菜,今次換成日式主題甚受歡迎,供應著多款日式美食,如日式串燒、關東煮、火炙壽司及燒物等等。
事不宜遲,慣常都是由冰鎮海鮮開始,有長蟹腳、青口、翡翠螺及凍蝦等等,還有經常排著人龍的即開生蠔,生蠔都相當新鮮肥美。接下來點沙律頭盤開開胃,增進一下食慾。
說起日本菜,壽司及刺身絕對是不可缺少的一環,款式也有不少,三文魚、油甘魚、䲞魚、墨魚及象拔蚌等等。而壽司方面,亦特別加插了許多火炙壽司,令款式更為豐富及全面。
一輪冷盤後,來點熱葷來暖暖胃,首先就來點占苗喜愛的關東煮,之後再去拿點串燒、板燒澳洲M5和牛D-RUMP及牛油芝士火炙龍蝦,極為吸引。除了燒物外,炸物也有不少,如吉列豬扒及蔬菜天婦羅等等,正所謂麻雀雖小,五臟俱全。
其實,燒物又豈止這麼少,還有Carvery Station,不定時供應著燒肉眼、羊架、豬手及豬腩肉等等,每款都烤得不錯。
吸引的熱蕈還有招牌的海南雞飯、煎鴨肝、松葉蟹海龍皇雜炊及谷咕牛肋條,全部都值得一試。現時,每位客人更可獲一客明太子帆立貝北海燒,味道亦相當不錯。
雖則胃口也差不多飽了,但也留下了少許位置來吃甜品,皆因重頭戲是用上KIT KAT朱古力條製成的甜品,最吸睛的必定是巨型的KIT KAT朱古力條,它是66%Alpaco朱古力松露蛋糕來,相當趣緻,而芒果朱古力千層酥雖不見KIT KAT真身,但卻融入了其中。
其餘的甜品如綠茶柚子朱古力撻、巴西莓朱古力慕絲蛋糕及紅桑子朱古力蛋糕都是可看見餅廚的心思,十分可愛。
花月庭
旺角太子道西193號帝京酒店2樓
抵食指數 7/10
回味指數 6/10
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