完全不能抗拒既優惠 - 家上海

父親節今個星期就是了，大家想好怎樣慶祝嗎？當然要好好地吃一餐，位於奧海城的家上海就推出了一個非常抵吃的佛跳牆海皇宴，一次食勻四大海味 - 鮑參翅肚，每位價錢只是$298，而且如是1957 & Co. Loyalty Programme會員，二人同行惠顧，更可享有買一送一優惠。

盛宴一開始以淮安四小碟來打頭陣，分別是花雕醉轉彎、鎮江冰官肴蹄、四喜烤麩及涼拌陳醋紅蜇頭，四款都各有千秋，占苗尤其喜歡清新爽脆的紅蜇頭，脆卜卜的口感令人歡喜。

用過精美的四小碟後，重頭戲的鮑魚花膠佛跳牆送來，原盅上夠哂火喉，用料又豐富，有著爽滑的鮑魚、厚肉的海參及黏口的花膠等等，湯色清澈鮮甜，非常好喝。

享受完美味的燉湯後，惹味的乾燒蝦球配鍋巴也率先送來。在爽口彈牙的蝦球上覆蓋著香濃惹味的醬汁，而底下的富米香的香脆鍋巴正好配合那份霸道的濃郁，而且一爽一脆也令人不期然愛上。

相對地，薺菜年糕燴桂花魚片來得清淡，它的淡卻是帶鮮的。煙煙韌韌的年糕吸收了薺菜及桂魚片的鮮，初時會覺得很淡，但鮮味卻會慢慢滲出，越吃越滋味。

盛宴進入高潮所在，就是濃湯魚翅撈飯。掏上一口香口的炒飯，伴上一口濃湯魚翅，確實美味。如果真的不想吃魚翅，也可轉成鮑魚撈飯，同樣令人著迷。

來到了最後，以清甜的酒釀湯丸作結，是晚的盛宴不但抵吃，還很美味，而且用上會員價後，性價比更是超值。

家上海

大角咀海泓道1號奧海城三期地下G19-21號舖

抵食指數 10/10

回味指數 7/10

————————————————

如有興趣追看更多飲食資訊，歡迎按此 果占苗 by Jamel C，不忘給個Like。
Email (zysk@ymail.com)
IG (instagram.com/jamel_zysk)