2017年3月10日 星期五

〖期間限定〗Westwood Carvery - 七彩繽紛的Savouring Art Menu

繼上次品嚐了由FeedMe Guru與蘭桂芳集團合作推出的Savouring Art 2017中的Mercedes me Art Menu後,還有十一間未試,小弟就到了其中一間非常喜愛的,那就是Westwood Carvery了,一直也是小弟心目中排名很高的餐廳。


如果去過的朋友都知道,這間餐廳開業七年,每晚都坐滿客人,上年年初更增加了樓上座位,主要售賣Slow-roasted Prime Rib,令一眾牛魔皇趨之若鶩。今次更推出了Savouring Art Menu,實在令人期待。皆因這兒的食物水準高,奈何擺盤平實,有點難與Food Art扯上關係,不過卻更令我期待。


這個Savouring Art Menu定價$599一位,有四道菜。由一道【Roasted Beetroot & Pumpkin Salad with Grilled Tiger Prawn】打頭陣,來到時,我真的不敢相信是出自這兒,不但擺盤精美,還增添了色彩。在碟內的蔬果都是挖成球狀,當中橙色的是南瓜、紅色的是紅菜頭及青色的是牛油果,配合烤得香口的虎蝦及紅菜頭醬汁,美味又清新。


品嚐過沙律後,可揀選餐湯,今日的餐湯是【Potato with Leek Soup】,味道很濃厚,不過口感略為太過稠杰,喝下一整碗已經有點飽肚。


主菜當然是【Slow-roasted USDA Prime Rib with Signature Sides】,既然是art dish,當然擺盤會與平時不一樣,除了添加多了點裝飾,燒牛肉也改為切件而上,不會一大塊而上,變得精美得多。味道方面,依舊出色,外層烤得微微焦脆,帶點點焦香,內裡呈現櫻桃紅色。一口咬下,肉汁豐富,而肉味香濃,配合鮮美的肉汁及新鮮辣根,絕對會令人陶醉。當然,伴碟的還有香滑的薯蓉及香甜的忌廉粟米,份量十足,既好味又飽肚。



來到甜品時間,亦最令大家嗶然,這個【Apple Crumble Roses】製作得非常精美,不要以為頂上的玫瑰花是酥皮那麼簡單,而是一個玫瑰型的Apple Pie,而下面的脆脆富牛油香,香脆可口,蘋果餡也不是泛泛之輩,以紅酒煮過,更添酒香,還有不少燕麥在內,口感豐富,只是一個小小的甜品也放了這麼多心思在內,值得推介。



每次來到,總會有一種難捨難離的感覺,為何這樣,皆因他們的燒牛肉真的非常好吃,吃完總覺未夠喉,奈何胃口有限,只可留待下次再臨,經常都朝思暮想,所以閒時都會來這兒飽頓一餐。碰巧今次這個Savouring Art 2017的活動,令我可以看見他們另外的一面,也可以做得很美的。


大家也想品嚐一下如此美麗又好味的Art Menu,可到FeedMe Guru訂枱。
https://www.feedmeguru.com/spmenu/booknow/61392




Westwood Carvery 
中環蘭桂坊和安里2號地舖
Dinner Art Menu ($599)
好味指數 (★) 【5★為最高】
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