2017年3月23日 星期四

Wahtiki Island Lounge - 異國情調雞尾酒

香港有很多喝酒聊天的酒吧，可是富有Tiki色彩的就相對不多，何謂Tiki？的確是有點難解釋，粗略都可說成帶有太平洋島國、圖騰及熱情的文化，較為出名的可能是位於中環及灣仔的那兩間同系的Tiki Lounge，然而最近中環多了一間由名星老公所開的Wahtiki Island Lounge，正是為大家帶來正宗波利尼西亞熱帶風情的Tiki Lounge。
一出電梯即有一股熱情奔放，充滿大自然渡假氣氛湧過來。酒吧處處可見Tiki的裝飾，如圖騰木雕、籐織木椅、花花草草及以木材砌成的餐檯，洋溢著濃殊的Tiki風情。



既魚被濃厚熱情的氣氛籠罩著，當然點上一杯杯充滿熱帶水果風味的雞尾酒。細看餐牌時，那種按圖點菜的風格深得大家喜愛，皆因大家也是愛美之人，都會點上一杯配合自己的雞尾酒，小弟第一杯點上的BEACH BOY GROG，以熱帶水果為主，加入冧酒及碎冰等，果香豐富，酒味不重，是一杯很好的解暑Cocktail。
只有酒而沒有佐酒小吃又怎可以呢？最好當然是來些香口的小吃，好像Sweetn Potato Fries，大家一邊喝，一邊吃，一邊聊，好不寫意。

第一杯喝光後，再來一杯WAHINE，賣相一絕，以一個菠蘿型的銅杯呈上，摸上去已感到涼意，為是晚熱情奔放的心情降一降溫。以菠蘿及檸檬汁調成，再加入伏特加及冧酒，酒精濃度應該比前一杯上一線，但味道卻比第一杯清新。

大家都情緒高漲，就來一個火辣辣的PU PU PLATTER HEAVY。拼盤以肉類為主，有魷魚鬚、豬腩肉、羊肉串、蝦春卷及炸餃子，而中間則有個小小的火爐，將串燒放上，輕輕一烤，帶上焦香，感覺有趣。




雖然喝酒聊天才是重點，但總覺需要點澱粉質，這碟JERK CHICKEN LINGUINE賣相就普通了一點，與飲品的賣相差天共地，但卻相當美味。上面的烤雞有著濃郁的印第安香料風味，配合惹味的Rose sauce，配合得很好。

酒不過三巡便沒有意思，最後來一杯最烈的RUM BOGIE將心情推上高點，與一眾朋友談天說地。


大家也過了一個愉快的晚上，特別是認識了一些新朋友，希望下次才來品嚐其餘的雞尾酒。


Wahtiki Island Lounge
中環雲咸街22-28號四寶大廈3樓
晚市 ($300 - $500)
好味指數 (★★★★) 【5★為最高】
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