2017年3月23日 星期四

Wahtiki Island Lounge - 異國情調雞尾酒

香港有很多喝酒聊天的酒吧,可是富有Tiki色彩的就相對不多,何謂Tiki?的確是有點難解釋,粗略都可說成帶有太平洋島國、圖騰及熱情的文化,較為出名的可能是位於中環及灣仔的那兩間同系的Tiki Lounge,然而最近中環多了一間由名星老公所開的Wahtiki Island Lounge,正是為大家帶來正宗波利尼西亞熱帶風情的Tiki Lounge
一出電梯即有一股熱情奔放,充滿大自然渡假氣氛湧過來。酒吧處處可見Tiki的裝飾,如圖騰木雕、籐織木椅、花花草草及以木材砌成的餐檯,洋溢著濃殊的Tiki風情。



既魚被濃厚熱情的氣氛籠罩著,當然點上一杯杯充滿熱帶水果風味的雞尾酒。細看餐牌時,那種按圖點菜的風格深得大家喜愛,皆因大家也是愛美之人,都會點上一杯配合自己的雞尾酒,小弟第一杯點上的BEACH BOY GROG,以熱帶水果為主,加入冧酒及碎冰等,果香豐富,酒味不重,是一杯很好的解暑Cocktail
只有酒而沒有佐酒小吃又怎可以呢?最好當然是來些香口的小吃,好像Sweetn Potato Fries,大家一邊喝,一邊吃,一邊聊,好不寫意。

第一杯喝光後,再來一杯WAHINE,賣相一絕,以一個菠蘿型的銅杯呈上,摸上去已感到涼意,為是晚熱情奔放的心情降一降溫。以菠蘿及檸檬汁調成,再加入伏特加及冧酒,酒精濃度應該比前一杯上一線,但味道卻比第一杯清新。

大家都情緒高漲,就來一個火辣辣的PU PU PLATTER HEAVY。拼盤以肉類為主,有魷魚鬚、豬腩肉、羊肉串、蝦春卷及炸餃子,而中間則有個小小的火爐,將串燒放上,輕輕一烤,帶上焦香,感覺有趣。




雖然喝酒聊天才是重點,但總覺需要點澱粉質,這碟JERK CHICKEN LINGUINE賣相就普通了一點,與飲品的賣相差天共地,但卻相當美味。上面的烤雞有著濃郁的印第安香料風味,配合惹味的Rose sauce,配合得很好。

酒不過三巡便沒有意思,最後來一杯最烈的RUM BOGIE將心情推上高點,與一眾朋友談天說地。


大家也過了一個愉快的晚上,特別是認識了一些新朋友,希望下次才來品嚐其餘的雞尾酒。




Wahtiki Island Lounge
中環雲咸街22-28號四寶大廈3樓
晚市 ($300 - $500)
好味指數 (★) 【5★為最高】
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