Mr Steak Buffet a la minute給我的訕憶還佛留在恆隆中心的時期，不但地方挾窄，添加食物及輪侯的時間也頗長，所以就算非常抵吃，小弟也置之不理。直至他們搬遷到現址後，好評不斷，再次燃起小弟的Buffet心。
回到食物上，由於正在推廣著「神牛盛宴」，故而以牛肉菜式為主，最為吸引食客的當然是即叫即煮的和牛壽喜燒，雖然經常都排著一條長長的人龍，但師父手腳很快，輪侯時間不長。而旁邊則有火炙和牛壽司，微微的焦香更能帶動食慾。
既然是牛肉為主題，當然不會只有這麼少款式，旁邊還有美國帶骨燒牛肉及古法燒韓國牛肉，當看見巨型的帶骨牛扒時，我呢個牛魔皇即被它深深吸引著，肉心呈嫩粉紅色，邊位則帶有點焦香，配合點點的肥膏，相當稱心滿意。韓國牛肉雖然切成小粒，但也不失水潤的質感，滿口是牛肉的油香，相當美味。
燒肉又豈只牛肉，還有羊架及燒肉串等等，最令人感到又愛又恨的必是香煎鵝肝了，肥美甘香，吃得大家如痴如醉。回過頭來，發現自己一開始已經吃肉，完全忘記了吃點沙律，好似要從頭開始吃起般。
沙律及頭盤款式不算多，勝在齊全，正所謂麻雀雖小，卻五臟俱全。由凱撒沙律至混合沙律都有，頭盤當然要少不了做我小巧精緻。
接著當然是冰凍海鮮啦，今次有少少失望，原來今天沒有生蠔，不過唔緊要，看見堆積如山的香檳蟹腳山已值回票價，還有爆膏的麵包蟹、波士頓龍蝦及青口等等，來回一兩轉已經很飽。
另一個重頭戲必數燒海鮮，有芝士煙肉焗蠔、燒活鮑魚、燒活蜆、燒美國蠔及燒海蝦等等，每款火喉都剛好，帶有海水的清香，是不可錯過的環節。
這兒其實可說是除了牛是主打外，海鮮也是另一主打，冰凍海鮮及燒海鮮的豐富程度固然吸引，海鮮熱盤也不容忽視，蒸多寶魚、蒸原隻扇貝、花膠海參等都有很多款式。
來到此時，點都要拿上一盅燉湯喝喝，作一個中場休息。
喝過湯後，再找找有什麼漏網之魚，如刺身、壽司、羊腩煲及咖哩等等。到最後，竟然發現有即包的北京烤鴨，真是意想不到呢！
是時候，移動腳步到甜品環節了，就在之前到茶水部沖了一杯凍檸茶消消滯。甜品款式真是多不勝數，中、西及日式都有，甜品做得小效精緻，加上有大件的切餅，總會有一款岩大家的。
在眾多甜品中，覺得最窩心的必是即焗的心太軟，因為可以自訂文字，喜歡寫上什麼也可以，如果收到時，一定會好開心。其實，當晚我對那些大大件的啫喱著了迷，配合Movenpick雪糕，絕對滿足。
經過今次一役後，再次對這間充滿信心，食物質素、水準及服務都比以前優勝2難怪吸引了這麼多客人到來。
Mr. Steak Buffet à la minute
銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
Dinner Buffet （$568)
好味指數 (★★★★) 【5★為最高】
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
Email (zysk@ymail.com)
Blog (www.jamelchui.com)
FB Page (fb.com/jamel.food)
Instagram (instagram.com/jamel_zysk)
TripAdvisor (www.tripadvisor.com.hk/members/JamelC_13)
沒有留言:
張貼留言