2017年3月24日 星期五

Mr. Steak Buffet à la minute - 神牛盛宴

Mr Steak Buffet a la minute給我的訕憶還佛留在恆隆中心的時期,不但地方挾窄,添加食物及輪侯的時間也頗長,所以就算非常抵吃,小弟也置之不理。直至他們搬遷到現址後,好評不斷,再次燃起小弟的Buffet心。


由於現時佔地甚廣,一踏進店內時,即感到與以前有著差天共地的感覺,不但寬闊,座位間也有相當的空間。起初以為只有近門口的座位及中間通道的卡位,誰不知內裡還有一個相當大的空間坐擁著不少座位。




回到食物上,由於正在推廣著「神牛盛宴」,故而以牛肉菜式為主,最為吸引食客的當然是即叫即煮的和牛壽喜燒,雖然經常都排著一條長長的人龍,但師父手腳很快,輪侯時間不長。而旁邊則有火炙和牛壽司,微微的焦香更能帶動食慾。





既然是牛肉為主題,當然不會只有這麼少款式,旁邊還有美國帶骨燒牛肉及古法燒韓國牛肉,當看見巨型的帶骨牛扒時,我呢個牛魔皇即被它深深吸引著,肉心呈嫩粉紅色,邊位則帶有點焦香,配合點點的肥膏,相當稱心滿意。韓國牛肉雖然切成小粒,但也不失水潤的質感,滿口是牛肉的油香,相當美味。




燒肉又豈只牛肉,還有羊架及燒肉串等等,最令人感到又愛又恨的必是香煎鵝肝了,肥美甘香,吃得大家如痴如醉。回過頭來,發現自己一開始已經吃肉,完全忘記了吃點沙律,好似要從頭開始吃起般。



沙律及頭盤款式不算多,勝在齊全,正所謂麻雀雖小,卻五臟俱全。由凱撒沙律至混合沙律都有,頭盤當然要少不了做我小巧精緻。




接著當然是冰凍海鮮啦,今次有少少失望,原來今天沒有生蠔,不過唔緊要,看見堆積如山的香檳蟹腳山已值回票價,還有爆膏的麵包蟹、波士頓龍蝦及青口等等,來回一兩轉已經很飽。




另一個重頭戲必數燒海鮮,有芝士煙肉焗蠔、燒活鮑魚、燒活蜆、燒美國蠔及燒海蝦等等,每款火喉都剛好,帶有海水的清香,是不可錯過的環節。





這兒其實可說是除了牛是主打外,海鮮也是另一主打,冰凍海鮮及燒海鮮的豐富程度固然吸引,海鮮熱盤也不容忽視,蒸多寶魚、蒸原隻扇貝、花膠海參等都有很多款式。





來到此時,點都要拿上一盅燉湯喝喝,作一個中場休息。



喝過湯後,再找找有什麼漏網之魚,如刺身、壽司、羊腩煲及咖哩等等。到最後,竟然發現有即包的北京烤鴨,真是意想不到呢!





是時候,移動腳步到甜品環節了,就在之前到茶水部沖了一杯凍檸茶消消滯。甜品款式真是多不勝數,中、西及日式都有,甜品做得小效精緻,加上有大件的切餅,總會有一款岩大家的。






在眾多甜品中,覺得最窩心的必是即焗的心太軟,因為可以自訂文字,喜歡寫上什麼也可以,如果收到時,一定會好開心。其實,當晚我對那些大大件的啫喱著了迷,配合Movenpick雪糕,絕對滿足。





經過今次一役後,再次對這間充滿信心,食物質素、水準及服務都比以前優勝2難怪吸引了這麼多客人到來。




Mr. Steak Buffet à la minute
銅鑼灣告士打道280號世貿中心6樓
Dinner Buffet ($568)
好味指數 (★) 【5★為最高】
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