2017年3月6日 星期一

〖期間限定〗Mercedes me - 美侖美奐的 Savouring Art Menu


大家知道三月是什麼日子嗎?其實旅發局於每年3月都會訂為「香港藝術月」,培養及發展藝術文化,會有很多不同的藝術節及展覽舉行,有見及此,近年來不少餐廳都大力推行,製作味道兼具視覺享受的美食。今年FeedMe Guru就與蘭桂芳集團合作,推出了Savouring Art 2017,並設獨家網上預約平台,享受12間不同形式的餐廳推出的Art Menu



今年的主題是Colour of Ingredients,將藝術融入美食佳餚當中,味覺享受之餘,更多一重視覺享受。其中一間就Mercedes Me,一向也覺得很美味,現在再將藝術元素注入,更添美感,定必為Savouring Art帶來驚喜。


Mercedes MeSavouring Art Menu定價$600,首先會來一杯Welcome Drinks – Save the Ocean】,以海洋為主題,將我們帶來深海奇觀,藍色的雞尾酒有冰燈照著,營造了一種璀璨的感覺。


第一道是【Red Prawn Ceviche】,色彩豔麗,由紅色及綠色為主,形成強烈的對比,紅蝦刺身鮮甜,伴以微酸的蕃茄及牛油果醬等等,十分醒胃。


接著的主菜是【Scallop】,帆立貝香煎後帶來外脆內嫩的口感,配合炸過的Iberico Ham,簡直天衣無縫,再伴以紅菜頭汁的潑灑塗鴉及墨汁脆片,活像一幅美麗的圖畫。


第二主菜是變奏版的【Spanish Rice】,與別不同,還記得當年是用上Angel Hair的,現在卻改用西班牙米,味道一流,當中更會嚐到一絲絲的鴨肉。賣相也變得更為美觀,放得整整齊齊,上面再放有香料、黃椒醬及煎得香脆可口的鴨肝,美味得令人停不了口。


來到甜品時間,以【Sweet Potato】劃上完美的句號。再次大玩色彩對比,外層以黃色及紫色蕃薯脆片圍繞,中間是以芝士蛋糕為材的泡沫,再伴以香甜的紫薯蓉,質感輕盈不膩,是一道了不起的甜品。


大家也想品嚐一下如此美麗又好味的Art Menu,可到FeedMe Guru訂枱。
https://www.feedmeguru.com/spmenu/booknow/61398




Mercedes me
中環皇后大道中30號娛樂行地下C-D鋪
Dinner Art Menu ($600)
好味指數 (★★1/2) 【5★為最高】
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