踏入十月，又是品嚐蟹的季節。不少餐廳相繼推出了以蟹入饌的菜單，就好像會展內的新滬坊，以不同的蟹款做出各式各樣的精緻菜餚。
一開始，由滬坊小碟打頭陣，爽脆的舟山頂級海蜇頭、滑溜微辣的涼拌海參、酸酸甜甜的陳醋排骨及清新的麻醬西紅柿，以五味來打開味蕾。
占苗愛喝湯，花膠瑤柱蟹皇羹金黃滑溜，每一口都充滿蟹的鮮味，也有花膠絲的爽口，滋潤養顏。
要數最吸引的菜式非上海古法蒸蟹鉗莫屬，以雪菜、肉絲、陳醋、黃酒及金腿來烹調巨大的蟹鉗，肉質彈牙，吸收了湯汁的鮮味後，酒香怡人，配上一口麵線，令人回味。
相比蟹鉗的鮮甜，蟹肉金汁豆腐更為清新，又是濃味，皆因一碟有齊蟹粉豆腐及椒鹽豆腐兩款，師傅建議在一匙蟹粉豆腐上放上椒鹽豆腐，既滑溜又惹味，十分香口，一菜兩吃，有趣又美味。
可是，戲肉絕對是油雞欉鮮菌焗羔蟹，未吃前，已被香噴噴的香氣所吸引，油雞欉菌菌香強勁，但又不會蓋過膏蟹的鮮味，估不到吃到最後連吮勻手指也未夠喉。
始終菜餚再美，也需要上湯時蔬中和一下。最後，還有高湯小籠包作結，非常圓滿。
來到甜品時間，為了嚮應國際乳癌關注月，特別設計了一系列粉紅色甜品，清新脫俗，絕對值得一試。
新滬坊
灣仔港灣道1號香港會議展覽中心1樓
新滬坊
灣仔港灣道1號香港會議展覽中心1樓
價位指數 5/10
回味指數 7/10
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