惹味老鼠粉 @ 樂天經典

曾經是非常喜歡吃小籠包的我，有段時間曾多次造訪樂天皇朝，貪其款式繁多，更對某些味道情有獨鍾。直至她們開設了樂天經典的姊妹店後，注意力就轉移去那裡了。不過，由於第一店的位置不算方便，也一直擱置了，當知道尖咀開了分店，第一時間就去了。

事不宜遲，來點頭盤小吃來打開序幕，冰鎮苦瓜實在非常適合，苦瓜片切得薄薄的，吃起來十分清爽，再蘸上桂花蜂蜜，甘甜爽口，甜中回甘，相當醒神。

一向香口的食物都深受大家歡迎，所以酥炸豬肉蝦棗一來到就被清碟了。表面金黃香脆，餡料混和了豬肉、蝦肉及蘿蔔，質感爽口彈牙，蘸上桔油，味道討好。

是次專誠為了龍虎燴而來，因其賣相吸引，份量十足。正好大家也好辣，點選了香辣湯底，先品嚐一口，帶有喇沙的風味，可是再認真細嚐，好像又缺少了點椰香，可是味道又幾好。滿滿的一盤用料十分豐富，有蝦、蟹、魷魚、花蛤、魚片及米線，每款都非常新鮮，份量足夠幾位朋友一同分享。

可是，始終香口兼重口味才是小弟的風格，其中的金絲麥片蝦球及香酥南乳五花肉就合我何車。麥片蝦球一向都老少咸宜，貪其炸得香脆之餘，又有甜甜的麥片掛在外層，十分香口；而五花肉用上肥瘦相間的部份，既有油脂的甘香，又有瘦肉的肉香，用上南乳來炮製，經泡油後，香脆又鬆化，配上白飯一流。

本想來碟清淡的蔬菜的，可是又被香口惹味的四大天王所吸引，簡簡單單地用上惹味的醬汁來拌勻秋葵、甜豆、四季豆及茄子，正因醬汁的濃香微辛，每大家心停不了口，超越了想像的味道。

最後還有古早魚香老鼠粉煲來作結，實在高興萬分，已不知多久未曾吃過。老鼠粉煲初上枱時，還冒出煙及氣泡來，本來水汪汪的質感因攪拌而變得稠杰起來，再加入魚香桔仔汁來調味，令鮮香的味道提升起來。味道非常惹味，除了銀針粉及湯汁外，還加入了肉碎、冬菇及菜甫等等，加上桔仔汁的酸香，確令人完全欲罷不能。

這兒的價位不算昂貴，份量又有大中小可選，就算三五知己或一大班人到來，亦是一個不錯的好地點。


樂天經典
尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓
價位指數 4/10
回味指數 7/10
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