2018年11月12日 星期一

龍蝦牛扒,問你點揀 @ Assaggio Trattoria Italiana

龍蝦與牛應該怎樣取捨?答案是不用取捨,兩樣都要。位於灣仔藝術中心內的Assaggio Trattoria Italiana剛剛推出了一個波士頓龍蝦及美國帶骨肉眼晚餐,5道菜的餐單已足夠四人分享,價錢只是$1,800,已有齊龍蝦及牛扒,實在超值。
餐廳斴近海傍,露天位置可感受到海風,邊與朋友喝酒聊天,邊吹著海風,特別寫意。現在,凡於Happy Hour時段,惠顧任何酒類飲品,更可享用Antipasti Bar,有多種可口的小食可供送酒之用。



喝過回魂酒後,拿點麵包,蘸點橄欖油及陳醋後,胃口全開來迎接大餐的來臨。

首先,送上每人一份波士頓龍蝦沙律,每份足有半隻龍蝦之多,肉質嫩滑彈牙,意式調味方法來得得很清爽。

接著來一道傳統意式濃菜湯,估不到原來傳統的濃菜湯是清湯來的,湯色清澈,有著很多很多的蔬菜粒,味道非常鮮甜,菜味再濃也很清新,美味。

意大利菜的上菜次序永遠會在主菜前會先上意粉,所以原隻龍蝦意大利蛋麵隨即送到。蛋麵是師傅新鮮打製,格外滑溜,並且用上簡單的調味,更能突出了龍蝦的鮮甜。

是晚的戲肉絕對是35安士香烤美國帶骨肉眼,來到時已感到非同小可。侍者幫我切好放在鐵板上,熱力將扒的香味散發出來,非常吸引。生熟度可能較為生了一點點,可是肉味濃厚,肉汁又豐富,鐵板的熱力微微加熱至熟一點,感覺美好。同時,還有炸薯條及沙律,整體來說,不錯的。





最後,以豐富的甜品拼盤來作結,分別有Tiramisu, Caramel Panna CottaChocolate Mousse,每款都有一定的水準,都很滿意。

Assaggio Trattoria Italiana
灣仔港灣道2號香港藝術中心6樓

價位指數 5/10
回味指數   6/10
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