2018年10月16日 星期二

輕鬆回本大刷帝王蟹 @ 尖沙咀凱悅酒店咖啡廳

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的自助餐一向都深受食客歡迎,特別是海鮮的擁躉,為了進一步吸引客人,她們提升了食物的質素,將「悅海鮮」的專區加碼由龍蝦變成了阿拉斯加帝王蟹。

相信聽見任吃帝王蟹己是焦點所在,但絕對碼能忽略了加碼的即劏刺身專區,逢星期五、六、日、公眾假期及前夕於每晚輪流供應三款不同的美味刺身,包括油甘魚、平政、章紅及鰹魚,既有欣賞價值,又新鮮美味。除了即劏的刺身外,當然也有些冰鎮海鮮坐鎮。


占苗在大吃特吃之前,一定會預先吃點沙律及前菜打底。沙律及前菜雖然款式不多,但應有盡有,中式、西式及日式也有,尤其對招牌名物的鵝肝醬及中式前菜情有獨鍾,有特式,又好味道。





眾多自助餐之中,熱蕈款式算多,燒爉、熱炒、咖喱、燒羊脾及天婦羅都有供應,吸睛之處實在數之不盡。






其實,占苗很喜歡喝湯,每到訪一處,都會去拿來一嚐,這兒也不例外,燉湯火喉充足,鮮甜味美,另外也有西湯供應。


首先,是晚主角的必定是生猛阿拉斯加帝王蟹專區,剩吃多幾隻巨型蟹腳也很滿足。每隻蟹腳都有足足前臂之長,鮮甜彈牙,由於是生劏即煮,保證原汁原味。剩下來的蟹蓋會拿來炒飯,蟹膏混在其中,相當美味,供應源源不絕。




另一面有個燒烤專區,供應著新鮮的鮮魚及海鮮,款式繁多,有鯧魚、沙甸、比目、鱸魚、秋刀魚及魷魚等等,燒得皮脆肉嫩,新鮮的海鮮永遠是最好的。

海鮮款式非常豐富,但食肉獸也不用失望,還有鐵板燒專區,當中有西冷、羊架及鵝肝供應,而且即叫即煎,新鮮熱辣。此外,當晚有威靈頓牛柳供應,水準很好。



甜品是另一個賣點,款式繁多,有精緻,又有即叫即製的甜品,當中極為喜歡檸檬柚子沙冰,清涼透心。





是次推廣真心抵吃,多吃幾回帝王蟹已足夠回本了。


尖沙咀凱悅酒店咖啡廳
尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店大堂樓層

價位指數   7/10 【成人 $688 (星期五至日、公眾假期及前夕)】

回味指數   8/10
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