2018年10月29日 星期一

新大廚。意菜夜 @ Jamie's Italian

位於銅鑼灣的Jamie Italian一向都深受食客喜愛,Happy Hour時段更是人山人海的。最近,她們更換了大廚,無論在食物水準及質素上都有所進步。
雖然換上了大廚,餐牌也有改動,但部份暢銷的菜式仍在,保留了一絲媽的傳統。就好像Our  Famous Meat Plank及Spicy Italian Meatballs兩款都仍在,拼盤向來深受歡迎,款式又多,可以一邊吃,一方喝,不亦樂乎;當然肉丸的喜惡各半,只是占苗卻很喜歡,有咬口,味道又好。



接著而來的Truffle Beef Carpaccio賣相不錯,但味道略淡,肉香也不夠濃厚;相反地,Mussels in ‘Nduja’ Cream Sauce則是香氣四溢,香濃惹味,配合細緻幼嫩的青口,停不了口。


一輪頭盤過後,就來一碟Super Food Salad,一方面可解膩,另一方面可清新一下。Roasted Cauliflower & Artichoke Pesto用料雖豐富,口感複雜,但吃起來卻很清爽。

未到主菜前,7-Layered Lasagne這個名字夠嚇人了吧!可是,賣相卻不像預期的高,幸好吃起來都有層次,味道亦討好。

終於等到主菜的Grilled Tomahawk出場了,切得整整齊齊,櫻桃紅色頗為吸引,配以一些香草、洋蔥及蕃茄的調味,都相當清新,肉味就略嫌淡了些,蘸上海鹽同吃,會更為好吃。

另一件是Sustainable Norwegian Salmon,從賣相看,感覺好像非常熟,但一刀切下後,發現內裡卻很嫩滑,魚皮亦煎得很香口,整體算不錯了。

來到Dessert Plank時,大家都捧著肚子了,可是我對Elton Mess情有獨鍾,於是也拿了一杯來吃,甜度不會太甜,幾適中,是晚過得相當圓滿。


Jamie's Italian
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 2樓

價位指數 4/10
回味指數   6/10
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