2018年10月14日 星期日

〖期間限定〗蟹迷注意 @ JW Cafe

進入蟹季了,當然要大啖大啖吃起蟹來,身為蟹迷的占苗當然喜愛,得知香港JW萬豪酒店內的JW Cafe推出了名為「Crab Lovers Alert」的主題,供應以不同蟹款入饌的菜式,絕對是一眾蟹迷之福。眾所周知這兒一向深受食客歡迎,是小弟心目中三大Buffet之一。


素來冰鎮海鮮都是最受歡迎的Counter,趁著蟹主題,搖身一變成為蟹的集中地,供應著鱈場蟹蟹腳、紅花蟹、雪蟹腳、加菲蟹及麵包蟹,陣容鼎盛,而且還有龍蝦,每款都新鮮肥美,欲罷不能。


每次想大刷特刷之前,都喜歡先以一碟清新的沙律打底,成幅牆般的新鮮沙律菜規模就合我心意了,還可加入不同的配料及醬汁,令人不自覺地愛上了這兒。



除了沙律外,前菜頭盤的情況也值得留意,三文魚也有三款選擇,小弟尤其喜愛紅菜頭醃,入口甜甜地。另一面,更有如醉雞及燻蛋等的中式頭盤,真是豐富。



由於占苗愛喝湯,每次都會喝勻所有款式,今次就一連三款也不放過,中西式皆有,甚為滿足。

既然是蟹主題,熱葷當然離不開,先來香脆可口一點的即炸鱈場蟹蟹捧天婦羅及軟殼蟹天婦羅,脆漿十分薄身,輕輕掛在蟹棒上,肉質又鮮甜彈牙,小弟也忍不住口一而再,再而三拿來吃。


走過另一邊,即有焗釀蟹蓋及避風塘炒蟹等著我們,蟹蓋填得脹卜卜的,證明真材實料;而炒蟹的鑊氣十足,十分乾身,香辣惹味,值得一試。


一輪主菜後,拿點別的食物吧!二話不說就往燴海味的Counter去,每次行經都是盤滿砵滿的,不是沒人注意,而是refill的速度很快,經常可以拿到大大件的厚身花膠、軟腍入味鮑魚及嫩口滑溜的觸海參,更從不需擔心沒有貨,只怕你吃不下。


其實,這個自助餐食物款式繁多,中西日印美食都有,當中更連片皮鴨及燒乳鴿也有,水準全是不俗,有時候會慨嘆自己胃口細小。




就算胃口再細,也應該留點位置給烤肉Counter,平常都只會供應一至兩款烤肉,可是她們卻一次供應三款,燒牛肉及燒羊架很常見,可是將幾十斤重的龍躉拿來燒卻是第一次食,一看皮下脂肪就知道相當鮮美。




到此仍有位置的話,還有金銀蒜蒸蟹、皇帝蟹肉燴伊麵及蟹肉鮮蝦雲吞的主食,占苗細細聲說,雲吞包著紮實飽滿,一口咬下,鮮甜的味道更會湧出來,一發不可收拾,必食推介之一。




來到甜品時間,面對著多麼精緻的甜品也有點吃不下了,只怪自助餐實在太豐富了,令小弟已於熱葷敗下陣來,只能吃點生果消消滯,唯有下次再來品嚐吧!







JW Cafe
金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓


價位指數 6/10
回味指數   9/10
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