2012年11月8日 星期四

Berliner German Bar and Restaurant - 柏林火熱燒烤自助餐

秋高氣爽,又是BBQ的好時,有些人喜歡一邊自己邊享受,亦有人喜歡充當大廚服務大家,也有些只愛氣氛害怕對著火爐的想舒舒服服讓人服侍,無論如何,原因皆旨在一大班人嘻嘻哈哈,我也不例外前一陣子,與一眾Blogger到了灣仔的Berliner品嚐了一頓燒烤自助餐。

迎合早排的啤酒節潮流,特別推出了「柏林火熱燒烤自助餐」,讓客人可一邊品嚐啤酒,一邊吃到不同的德國食品,配合燒烤的原素令客人更添秋意。餐廳中央擺放了一盤又一盤充滿德國風味的冷盤、沙律、熱葷及甜品,供客人任意享用,而且款式也不少,但重頭戲則放在戶外露天的即煮美食區,廚師們不斷燒烤各款肉扒及香腸,供應源源不絕,而另一邊廂則是提供這裡的招牌秘製德國豬手,同樣是無限量供應。



從餐牌中點了杯「Cologne

Fuzz」,以沙冰型態送來,酸酸甜甜,很開胃。接著我以德國薯仔沙律作底,再放些充滿煙燻香的煙三文魚在面,這樣的組合已令我不自覺地吃了很多。其實還有不少凍肉,但我最喜愛還是煙三文魚,以此來送酒,亦未嚐不可。




走到戶外區一看,幾個熱盤內盛著幾款德國香腸如圖林根腸、紐倫堡腸、牛仔扒、雞扒及檸檬牛油三文魚,亦有不少配菜如薯蓉、酸椰菜及薯角。我很喜歡吃德國香腸,這兒供應的也是我喜愛的款式,吃時加點蜜糖芥末來減一減肥膩,不知不覺又吃了很多。當中牛仔扒烤得不錯,切開後呈現粉嫩紅,但入口則有點靱,影響了質感,不是太美味。另外,雞扒也不算嫩滑,有點鞋口。檸檬牛油三文魚則相對地不錯,一打開,即有牛油香氣飄出,入口算是嫩口,只是味道較淡。



招牌豬手怎能不吃,新鮮出爐的豬手,皮脆肉嫩,調味剛好,脂肪不厚,配些薯蓉、酸椰菜來吃,既飽肚,又可減減滯膩感。


來到甜品區,花多眼亂,可是我只能少嚐,因吃得太飽了,各款甜品味道亦不錯,較喜歡的是即製的熱辣辣窩夫,塗點蜜糖,亦很好吃。


其實今天絕對是以酒精為主,喝了不少,白酒、雞尾酒、啤酒、MocktailShooter各式各樣的,真的很多。有一款啤酒,無論顏色及味道,皆十分有趣,就是「Berliner Kindl Weisse」黑加侖子味啤酒,入口像喝利賓納,慢慢再感受到那股輕微的酒澀味,真的十分適合不好酒的人士。是日真的很盡興,到最後又是以Shooter作結,十分開心。





這個自助餐由113日起開始供應,而且只在周末的晚上6時至1030分,成人每位是$248,小童則是$120一位。除了任吃之外,餐廳亦提供了飲品優惠,可以優惠價$40享用一杯500ml德國啤酒,亦可以$30享用Cocktail /
Mocktail,如好酒之士更可以免148無限量享用Holsten啤酒或Sparkling Wine



Berliner German Bar and Restaurant
灣仔軒尼詩道314-324號W Square 4樓
$260(晚餐)


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