2012年11月23日 星期五

Greyhound Cafe - 在灰狗的一夜


與朋友見面的聚會漸漸多起來,而大部份朋友又是住在九龍或新界,不太願意過海的關係,所以選址往往也是尖沙咀一帶,當中最方便又最多地方閒逛的必定是海港城,所以今次就定在Greyhound Cafe

這兒的環境比較輕鬆,座位亦相當舒適,與友人傾談亦很適合。這兒最吸引我來的是「凍檸檬茶」及甜品,一邊吃,一邊與朋友談天說地,質在很開心。「招牌凍檸檬茶」用上的是泰國青檸,而泰國紅茶味道濃郁,冰塊更以此來製造,待冰塊溶解後,仍然濃淡一致,很好喝的。


「薄切三文魚配泰式辣汁」的特製辣汁很惹味,有清幽的青檸及魚露香,而且酸辣平衡,突出了肥美三文魚的鮮味,夾上生蒜片同吃,極像吃生蝦刺身的感覺,創意十足。


「泰式辣汁青木瓜沙律」的樣子不像泰國舖吃到的,但味道倒是不俗。青木瓜絲及紅蘿蔔絲依然爽口,酸酸辣辣很醒胃,辣度輕微。另外,為了增加口感,加入了不少香脆可口的煙肉脆粒,清爽又有口感,真好吃。

 

來到這裡,除了「凍檸檬茶」外,還不能錯過「招牌脆炸單骨雞翼」。雞翼一分為二來炸,雞皮脆香鬆化,肉質尚算嫩滑,而且醃料味道突出,惹味至極。


「泰式沙嗲雞柳串」顏色紅紅綠綠,十分美麗。雞柳醃得入味,而且烤得火喉只是剛剛好,肉質非常嫩滑,但那串洋蔥青瓜辣椒串就不是我杯茶,我不喜歡吃生的。不得不提的是沙嗲醬,花生味香濃,而且惹味,塗在多士上吃亦是十分美味。


「香煎海鱸魚配青芒果汁」煎得香脆可口,內裡仍然嫩滑,配上爽口的青芒果絲,再沾上酸度強勁的芒果汁,實是美味,而且感覺一點都不熱氣。

 

接著點了兩個澱粉質,先是「香辣咸牛肉意大利粉」,炒得乾身而不油膩,辣椒絲突出了咸牛肉的味道,而且炒到一絲絲的,硬硬地,感覺很好,最重要的是意粉軟硬適中,煙煙靱靱的,十分惹味。


「海鮮墨汁蟹子麵」中的帶子鮮嫩味美,而且份量十足,鮮蝦亦是不錯,吃來十分美味,可是墨魚汁麵就偏向硬了一點,如果可以軟身一點會更佳。


這兒的甜品水準不錯,每次如何飽肚都要一定會點一兩個。我喜歡以香蕉做的生品,先來一個「Banana Choc」,基本有香蕉及朱古力已令我著迷,另加上朱古力及雲呢拿雪糕、OreaBrownieWhipped Cream及杏仁片等等,口感豐富,但吃完後,罪惡感十足。


另一個亦是香蕉及朱古力的組合,這個「Chocolate Banana Crepe Cake」亦十分美味,如之前所講,這個組合我已俾滿分,更何況班戟中夾了很多甜美的香蕉餡,美味。



這裡還有一個「Banana
& Nutella Cheesecake」亦用上了朱古力香蕉組合,而且更是芝士蛋糕,美味指數更進升一級。芝士蛋糕質感幼滑,面層掃了一層榛子朱古力醬,香甜可口,而且還放了數片香蕉於上,一口蕉,一口蛋糕,吃得十分開心。



接著還有「Coffee
Sensation」,以咖啡雪糕為主,我不是太好這個,所以只是少嚐一口,感覺咖啡味挺濃郁的。最後便是這裡的招牌甜品之一的「Sticky Rice Mango」,以椰子雪葩、新鮮芒果及糯米飯組成,一聽這個組合便知是芒果糯米飯的變奏版。平常吃的都是暖暖的,這個則是凍冰冰的,而且椰子雪葩椰香濃厚,但吃來又覺清爽,配以甜美的芒果實在好吃,只是略嫌糯米飯有點兒軟腍,沒有了那煙靱的質感,但整體卻表現得十分好。



這兒的食物水準是不錯的,來了幾次,味道不會有太大的出入,只是服務員不太主動,幸好坐得舒適,一邊吃一邊談天說地,亦不會被人催促。閒時,逛完海港城亦會到來吃吃甜品,飲番一杯凍檸檬茶才離開,真是一個好地方。



Greyhound Cafe
尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈地下G01號舖

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