2015年6月23日 星期二

Thai on High - 高街泰菜聚

就在上個星期天氣這麼好,就與友人來一個短線的行山團,真的是非常之短的行程,由西環行上山頂,轉個圈就回到高街。就在高街這條街中,有著各式各樣的餐廳,當中有間泰國餐廳,感覺很有渡假的氣氛。


天氣這麼炎熱,來點清新的【Papaya Salad】就最好不過。入口酸酸甜甜,辣味慢慢滲出,清新醒胃,可是沒有了咸蟹的鮮味,不過轉為蝦乾,其實卻也不俗。


這款春卷深受多人喜愛,就是【Prawn with pesto and mozzarella roll】,吸引的地方當然就是那一絲一絲的芝士,趁還熱烘烘的時候,拉扯一下,便可見到長長的芝士,而且還有爽口的蝦肉及香料,味道都不錯,有得食,又有得玩。


小弟是十分喜歡【Grilled pork neck】的,簡簡單單的調味,火喉燒得恰到好處,再蘸上惹味的特製醬汁,令人愛不釋手。


今天大家不知為何都興致勃勃,越吃越多,原來這兒有多款不同的咖哩可供選擇,點選了其中較常見的兩款咖哩,先是【Green curry with Thai eggplant, long bean & chicken breast】,真心喜歡這個青咖哩,因為很多地方都將青咖哩調成不香又不辣且充滿椰香的,但青咖哩應該是充滿香料及有辣度的,雖然雞肉有點鞋口,但青咖哩的美味已可勝過一齊,淋在白飯上吃,實在開心。


另一個則選了【Red curry with bamboo shoot & salmon】,相信不會有很多餐廳會用上三文魚來煮咖哩,一來吃力不討好,煮久了會很鞋口,二來價錢一點也不便宜,相信由於餐廳處於許多外國人的社區而改變了材料。幸好,煮的不錯,不算鞋口,加上有竹筍在內,令口感變得豐富有層次,以【roti】配來吃,絕對適合。


最後更點上【Pad Thai】,今次來點有趣的嘗試,改變了有肉的材料,以雜菜來炒,感覺更為美味,爽爽脆脆之餘,又是酸酸甜甜,既清新又好吃。



每樣的味道都是不錯的,用料上都高級了許多,所以價錢上與九龍城的有一大段距離,不過難得與一班朋友共眾,價錢貴一點也不是問題。



Thai on High
上環西營盤高街30-41號金輪大廈
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