心夜來潮 - 深夜潮汕聚

近年來都很少周圍去尋找一些非連鎖而又有特色的小店了，就在朋友的大力推薦下，與她一起來到這間位於旺角邊緣的半露天小店。由於店內的座位實在太少，所以門口都放了幾把大傘及枱櫈。

這兒的食物很有特色，以潮汕為主，碰巧近來一道韓國的醬油蟹熱潮興起，令生醃蟹都受歡迎起來，友人亦抵不住誘惑而要來。這兒有醬醃三寶，其中一寶當然是蟹，另外兩款就是海膽及蠔仔，可是我卻怕蠔仔會有腥味而放棄了。【原隻醬醃膏蟹】用上的是三點蟹，體型不大，但卻有豐盈而飽滿的蟹膏。味道偏咸，蒜頭味道卻不太濃重，不過卻沒有蓋過蟹鮮。食法還是跟著餐牌指示地配上白飯會好好多。

第二寶就是【醬醃海膽】，這個我卻不大喜歡，放入口時，冷不防咸度如此高，咸得要命，幸好有白飯在此，混在其中就會變得不錯，不過我還是喜歡醃蟹多一點。

除了生醃食物外，還有不少熟食，先推介這款【小米餃】，表皮煙煙靱靱，餡料則是一些米碎及豬肉，吃時蘸上少許醬膏，味道鮮美又惹味，值得一試。

另外，估不到【正宗汕頭手打牛肉丸】會如此好吃，牛丸味道香濃，濃濃的牛肉香，質感極之爽口彈牙，只會越吃越滋味。

全晚最令我驚喜的是【菜茶】，湯底鮮甜，用料非常豐富，軟綿爽脆等的口感緋迴口中，當中有魷魚乾、蜆仔、脆米、菜、花生及粉絲等，實在好吃，最後更吃了兩大碗呢。

這小店食物款式的確不多，但卻勝在會定時定候地更換款式，做出美味而可口的食物來。雖然天氣炎熱，但卻令人很放心。



心夜來潮
旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A鋪

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