2011年3月20日 星期日

丹麥餅店

呢排突然愛上食麵包,麵包又怎可能少了熱狗呢,而要數熱狗就不可以不提銅鑼灣迄立至今的丹麥餅店,這裡裝飾陳舊,沒有冷氣不特止,還充斥著濃烈的油煙味,使整間店舖熱烘烘的,行過都唔想入去。再說他們手法落後,買食物時,還需要收銀員手寫飛自行交給對面的櫃台整。這裡堪稱得上是上世紀僅存的店舖之一,但我對它又愛又恨,因為小時候的美味仍然烙印在我的腦海裡。

雖然給報章雜誌熱烈報導,可是他們的水準已及不上從前,連最基本的醬汁味道也不同了,要食也只是吃他那懷舊的風味,現在的熱狗和從前大有不同。從前簡簡單單一條廚師腸,一個烘得外脆內軟的餐包,再加特製的沙律醬,已令不少人著迷。但現在腸都要分十幾款,包又要分幾款,仲要計埋配菜及醬汁,真的令人頭也大了幾吋。

但這裡的價錢又非常吸引,個位數已有一隻熱狗食,仲可以加錢加多一條腸,實行雙倍滿足。餐包仍然是外脆內軟,帶少少甜味,再加上牛油的香味,實在色香味美。醬汁方面比以前酸,但仍然比市面的好味。




除了熱狗是熱賣外,這裡的豬扒包亦都吸引,豬扒是即叫即炸,保證新鮮熱辣,炸起後立即放入塗上茄醬及沙律醬的包內,著實吸引,但其實味道只是平常般普通,將賣點轉向了即叫即炸上。




反而我喜歡這裡的漢堡包,因為現在已很少機會食到這種港式的漢堡了,味道上確是一般,而且亦沒有豐富的肉汁,而且也煎得乾巴巴的,可是味道卻令人懷念,因為現在已大多沒有加入發水麵包的漢堡了。




大家行過不妨支持一下老店,價錢平,食物也不俗。

地址:銅鑼灣禮頓道106號禮信大廈地下