一講起凍奶茶，香港實在有很多出名的店舖售賣，不過數極都未數到太興，可是偏偏鍾意呢到既凍奶茶，與金鳳同樣地係無冰，可是比金鳳更加冰凍，原因是除了雪凍了之外，再加上冰鎮，整杯放在一盤凍冰內，使奶茶飲到尾都咁冰凍。
奶茶不但茶味濃郁，而且仲好幼滑，雖然份量不多，不過勝在夠質素。每次黎太興食飯都會飲凍奶茶。
太興除了凍奶茶外，不能漏了燒味，始終太興都是以燒味起家，燒肉及燒鵝皆皮脆肉嫩，叉燒軟滑入味，肥瘦均勻。最欣賞係首創的焗飯，青芥辣忌廉焗燒肉飯及蜜桃汁焗叉燒飯，兩者味道超出了燒味固有的框框，用西式烹調方法去加工中式燒味，實在夠創新。
青芥辣忌廉焗燒肉飯味道不俗，可是太過攻鼻，如果芥辣與忌廉份量平均就好些。蜜桃焗叉燒飯，雖然甜了一些，不過都係好味，肥叉再焗上一焗，有了一股焦香，更加吸引。
另外，發現了肉燥煎蛋飯，味道都不錯，可以拍得住某些台灣食店既味道。現在佢地有了尚湯火鍋，令我更加想去試下湯底究竟是如何濃郁，價錢大約一SET$110左右。
地址：九龍灣宏照道38號MegaBox 10樓7號舖
沒有留言:
張貼留言