黃明記粥粉麵家

腸胃炎對於鍾意食的我來說是天敵，偏偏在一個重要的飯聚前發生，令我十分不開心，錯過了一個盛大的聚會。為了是次飯聚，我已經即時去睇醫生，就在這幾天，我每天都盡量食得清一些，不是粥品就是粉麵之類，想盡快病好，可是事與願違，到重要的一天仍然不能病好。

這幾天的粥粉麵日子內，印象最深刻的一定是黃明記。那天為了到九龍城買一樣飲品，順道到黃明記外賣了一碗雙丸河，就是為了那非常彈牙的墨丸及豬肉丸。

回到家中，已經十分肚餓，急不及待打開一看，登時思考是否進食。浸著雙丸的湯不是清湯，而是一碗浮著一層油的湯，內裡有炸蒜、冬菜、蔥花等，幸好河粉分開盛載，否則我應該不會吃，但最後也迫於無奈放在湯中。

雙丸河是這裡的名物，差不多大部份客人都是為了吃墨丸及豬肉丸，店主堅持每天打丸，出品必定是真材實料。

墨丸果然是非常彈牙，有粒粒新鮮的墨丸粒，在蔥花的襯托下，更能突顯墨魚的鮮味。

豬肉丸同梧樣彈牙，但與墨丸有明題分別，豬肉丸比較爽身，而且有一股很香的肉味，而且還有一小舊肥肉，很特別，令肉丸更加香口。

為何最後也要將河粉放入湯中，因為河粉分別盛載，已黏在一起，而且亦煮得過於稔身。這裡的肉丸真的很好，可是湯內下了不少味精，而且又太油膩，令一眾決定減肥的人難以接近，不過也好，最低限度是它們真的很美味。

地址：九龍城啟德道80號地下