靠得住靚粥

臨近端午節，食粽的熱情一日比一日濃厚，粽子寫了一篇又一篇。最近會為找尋好吃的而走遍不同地方買粽，今次到了這間以全港最正咸肉粽作招徠的店，不止粽，粥品也是長居排行榜頭幾位的名星店舖
– 靠得住。

有很多雜誌及刊物也曾報導及介紹這間粥店，亦有很多明星幫襯，令他成為一間出名的店子。粥品、魚湯、咸肉粽等等也是招牌菜，入來的客人大多都會吃粽子。既然稱得上全港最正咸肉粽，粽子的質素固然不弱。

咸肉粽個小不大，但有很香的荷葉味，糯米食落不會太軟稔，而且有煙靱的口感，材料亦估有很重的份量。一切開，看見整齊的材料放在正中間，不偏不倚，佔有一半的位置。最重要的是有肥豬肉，這樣才是正宗的咸肉粽，多了一份油潤，不會乾巴巴，令味道更加香口。可是亦有缺點，咸蛋黃沒有黃油，而且是一塊過，十分硬身及乾，如果可以用回新鮮的咸蛋黃，味道應該加好才對。

食一隻粽又怎會夠，當然要配上一碗粥才夠喉，每次我都會叫招牌拆肉泥鯭粥。泥鯭粥很鮮甜，而且有陣陣清幽的果皮味，每次食完都感覺都很舒服。但今次有少少失望，以往粥內的魚肉是十分多的，可是今天卻少得可憐，零零碎碎，和以往啖啖粥都是魚肉，真是差天共地，不知是否物價昂貴，連平時不值錢的泥鯭也脤起價來。

我喜歡食粥的同時加入油炸鬼，論美味不能提，但加入後，確令粥品更有口感，所以都叫了一碟來送粥。

整體來說，味道真的不錯，可是價錢卻不便宜，今天已吃了五十多元，平時更有可能加點白灼新鮮豬生腸，這樣就會過百了，所以我也只能間唔中幫襯。

地址：灣仔克街7號地下