2017年11月20日 星期一

〖期間限定〗香噴噴的豉椒炒蟹 @ Feast (Food by EAST)

雖然喜歡吃自助餐,但現在的食量真是不及從前,只可以精挑細選地來吃,所以一些高質而價格實惠的自助餐會特別吸引占苗。前排友人心情不佳,小弟特地相約她食飯開解,剛好她工作的地點就在太古城,於是便與她走到Feast,貪其質高價底,十分抵吃。 
這是一個半自助餐,頭盤及甜品都是自助的,而大家只要選擇主菜就可以了。冰鎮海鮮絕對是頭盤的主角,有長蟹腳、生蠔、青口、小龍蝦及凍蝦,拆拆蟹腳,嚐嚐新鮮的生蠔,已很滿足。 





當然來點沙律及凍肉來打開胃口,也是很不錯的選擇。頭盤正所謂貴精不貴多,每樣也有少許,冷盤始終是冷盤,來點香口的薄餅也好。 





其實喜歡這兒的原因卻是有個優美寧靜的環境,可以與朋友聊天。不過,今次的主菜絕對稱得上不可錯過。 



今期不知是不是做著蟹的主題,我們選擇了「蛋白蟹肉翡翠苗。葡汁蟹皇焗飯釀蟹蓋。豉椒炒蟹」這個主菜組合。份量絕對足夠二人分享,想也不想就帶起手套來品嚐惹味的豉椒炒蟹,因用上登格斯蟹,所以吃來啖啖肉的,豆椒的味道的確香口惹味,友人與我也顧不了儀態而吮起手指來。 


濃香惹味過後,以清新淡然的蛋白蟹肉翡翠苗來清一清味蕾,再迎接焗釀蟹蓋。將葡汁焗飯釀回蟹蓋內,令蟹的滋味更為濃厚,而且飯粒分明又乾身,為主菜組合劃上句號。 


來到甜品時間,tiramisu絕對是甜品中的表表者,軟滑富咖啡香,配合其餘小巧精緻的甜品,十分滿足。 





Feast (Food by EAST)
太古太古城道29號東隅1樓
自助晚餐:
星期一至四  $468  
星期五至日、公眾假期 $498
好味指數 (★) 【5★為最高】
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