〖期間限定〗細味漁港海鮮風情 @ Metro Buffet & Grill

最近的自助餐都離不開海鮮為主題，分野之間往往就在烹調上，以什麼方法來煮。香港人貴為全球海鮮消耗量數一數二的地方，當然自有它的奇妙之處，好像一路演變的街邊炒蜆，小艇炒蟹，以及大排檔的黃金蝦等等，這些「香港味道」卻盡在「細味漁港海鮮風情」自助晚餐發現。 

以上所講都會在熱盤中找到，可是大部份香港人喜歡在自助餐吃到的是冰鎮海鮮，多達十款的種類，最受歡迎的必定是生蠔及蟹腳，雖然不消一會兒便被清半，但很快便被待應填滿了。 

平時總會拿點頭盤及沙律的，可是今次就直接跳去熱盤了，皆因當天實在太肚餓了。看見廚師在切肉眼扒的時候，肉汁非常豐富，邊位帶著油脂的甘香，加上內裡呈現櫻桃紅的顏色，實在非常吸引。旁邊的羊架也烤得不錯，可是小弟不喜羊，所以作罷了。另外，面前堆滿了烤焗蔬菜，每樣拿少許也很滿足，粟米更是很甜美的。 

就在眾多熱盤中，發現了有避風塘炒蟹、黃金蝦、火焰龍躉球及滷水鵝等等，全都是占苗愛吃的東西，所以拿了一大盤回去享用。炒蟹做得乾身，香辣惹味；黃金蝦一向都是邪惡之物，外面炸得香脆，掛滿了咸蛋黃，入口咸香鮮美，真的可以連殼也一起吃掉，其餘食物都有一定的水準。 

除了以上之外，還有極具香港風味的煎釀三寶、臘味炒芥蘭、生炒糯米飯及酥炸生蠔等等，趁著天氣轉冷，實在非常適合。 

小弟有個習慣，就是一定去拿碗湯來喝，今次的老火湯是萬壽果燉豬展。大家估下我共喝了多少碗？前前後後加起來足有五碗之多，味道濃郁鮮甜，火喉十足，身旁的友人也喝了不下三大碗，證明是何等的好喝。 

如果仍然未飽，有兩個心水推介，一個就是生滾粥，材料可自由選擇，有龍蝦、大蝦、蟹肉、魚柳及雞件，全部煮在一起做個一品粥也不錯。 

來到甜品時間，現在少吃，可是對著Movenpick雪糕車又真的不能抗拒，只拿來幾球雪糕。

Metro Buffet & Grill
佐敦彌敦道380號香港逸東酒店大堂樓層 (Lobby)
星期一至四: $498 (成人) / $368 (小童)  
星期五、六、日、公眾假期及其前夕：$548 (成人) / $408 (小童)

好味指數 (★★★1/2) 【5★為最高】

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