2011年7月14日 星期四

糖蓮子



現在的甜品舖一日比一日多,不到幾日時間,又發現有新的出現,競爭是如此的激烈。要突圍而出,必定要有一些獨門秘方或新穎的款式,糖蓮子也不例外。店舖的所在位置本已不顯眼,再者區內也有不少競爭,他們靠著一些主打甜品,例如美女與野獸等。

這個甜品雖然有一個美麗的名字,但其實只是朱古力班尼斯拼雲尼拿籽奶凍,加上一球雪糕,故意巧立名目,幸好做出來有水準,否則一定大呼無隱。

店主叮囑我們先吃奶凍,嚐一嚐那軟滑富雲尼拿味的奶凍,之後再嚐濃郁朱古力的班尼斯蛋糕。因為奶凍的味道比朱古力味清淡,怕嚐完班尼斯後,吃不出那濃厚的雲尼拿香味。奶凍滿載雲尼拿香味是源自那無數的雲尼拿籽,吃起來亦滑溜得直入喉嚨,上面舖有的士多啤梨醬亦不會太過霸道奪去濃香的奶味。

班尼斯的朱古力味香濃,軟硬適中,吃起來帶些許濕潤,不會過份乾身,然而生果粒配上此道蛋糕,令人感覺奇怪,如果是加上一球雪糕,會是更加完美的組合。

在這個濃味甜品之前,幸好已嚐過了豆之香芭菲杯。因豆腐雪糕雖有豐富的豆味,但絕對會被朱古力味蓋過,所以先來是正確的。整個甜品由三層組成,最低層是涼粉粒,中間是豆腐布甸,最上層是豆腐雪糕及生果粒。中間的布甸給了我們驚喜,不但滑溜,而且極富黃豆的清香。雪糕豆味濃郁軟滑,配上一些生果,顏色豔麗,再加上一枝朱古力棒,有畫龍點晴之效。

從眾多甜品中選擇了其中兩款,但已經令我深滿意足,對這間甜品舖有了一個深刻的印象,會繼續到這來試勻款式,希望下次也能帶給我一些驚喜。
地址:紅磡差館里17號聚賢大廈1A舖