糖蓮子

現在的甜品舖一日比一日多，不到幾日時間，又發現有新的出現，競爭是如此的激烈。要突圍而出，必定要有一些獨門秘方或新穎的款式，糖蓮子也不例外。店舖的所在位置本已不顯眼，再者區內也有不少競爭，他們靠著一些主打甜品，例如美女與野獸等。

這個甜品雖然有一個美麗的名字，但其實只是朱古力班尼斯拼雲尼拿籽奶凍，加上一球雪糕，故意巧立名目，幸好做出來有水準，否則一定大呼無隱。

店主叮囑我們先吃奶凍，嚐一嚐那軟滑富雲尼拿味的奶凍，之後再嚐濃郁朱古力的班尼斯蛋糕。因為奶凍的味道比朱古力味清淡，怕嚐完班尼斯後，吃不出那濃厚的雲尼拿香味。奶凍滿載雲尼拿香味是源自那無數的雲尼拿籽，吃起來亦滑溜得直入喉嚨，上面舖有的士多啤梨醬亦不會太過霸道奪去濃香的奶味。

班尼斯的朱古力味香濃，軟硬適中，吃起來帶些許濕潤，不會過份乾身，然而生果粒配上此道蛋糕，令人感覺奇怪，如果是加上一球雪糕，會是更加完美的組合。

在這個濃味甜品之前，幸好已嚐過了豆之香芭菲杯。因豆腐雪糕雖有豐富的豆味，但絕對會被朱古力味蓋過，所以先來是正確的。整個甜品由三層組成，最低層是涼粉粒，中間是豆腐布甸，最上層是豆腐雪糕及生果粒。中間的布甸給了我們驚喜，不但滑溜，而且極富黃豆的清香。雪糕豆味濃郁軟滑，配上一些生果，顏色豔麗，再加上一枝朱古力棒，有畫龍點晴之效。

從眾多甜品中選擇了其中兩款，但已經令我深滿意足，對這間甜品舖有了一個深刻的印象，會繼續到這來試勻款式，希望下次也能帶給我一些驚喜。

地址：紅磡差館里17號聚賢大廈1A舖