2011年7月27日 星期三

City Art Restaurant - 帝都酒店 (自助甜品篇)



此時,已經飽到上心口,但看見如此美麗的甜品階梯及別緻的蛋糕,無論如何也要嘗試一下。甜品是自助型式,Refill速度也很快。首先從甜品corner及梯級上挑選了比較喜歡的甜品,有macaroon、芒果布甸、黑加侖子奶凍、Mango Mousse及白酒啫喱等等……


Macaroon尤如寶石般,五顏六色,只從眾多款中挑選了我估計喜歡的味道,黑色是芝麻味配朱古力餡,黃色是檸檬味道檸檬餡,紅色是桑子味道桑子餡,各款也不是太甜,亦夠香脆。

樽仔甜品賣相好吸引,但味道則非常普通。芒果布甸是非常假的香精味,芒果粒更是酸酸的。黑加侖子奶凍不夠香滑,而且奶味亦不充足。白酒啫喱真的沒有什麼好評價,普普通通,酒味不重,幸好莓味比較酸,來得清爽。




另外三件蛋糕如果在有名的餅店購買一定也很昂貴,這裡卻是任吃,真的很開心。最欣賞圓形的芒果慕絲與Cova的很相似,但味道卻不能相比,不過都算幼滑,芒果味亦很重。


金字塔狀的蛋糕,真的很有趣,從沒有估到會是花生醬味的,質感不夠順滑,有點嗆喉。而奶凍則與樽仔一樣,沒有特別,只是型式改變了。



甜品真的不太吸引,唯有轉攻雪糕,雖然只有兩款,但味道是從不在自助餐內吃過的。先是紅紅的桑子味,酸味與奶味並重,還有桑子粒,很清新,可以清一清味蕾。另一款是白色的雪糕,起初誤會是Roasted Almond,但一嚐之下,原來是冧酒提子雪糕,唔怪知得一下子就給人吃完,冧酒酒味足,提子乾亦多,奶味亦不會被酒味蓋過,我也吃了兩大碗。最後,以一杯樣子十分有趣的凍檸茶作結,十分滿足。




這個自助餐雖然不是全自助,但這點反而更好,熱盤全是熱辣辣,例如鵝肝為例,凍了會有羶味,熱辣辣既香口又美味。海鮮類亦值得來吃,特別是生蠔,款式夠多又新鮮,味道各有各不同,總會有一款適合。唯獨甜品不夠特別,味道亦很普通,只有雪糕是出色的。
地址:沙田白鶴汀街8號帝都酒店2樓