此時，已經飽到上心口，但看見如此美麗的甜品階梯及別緻的蛋糕，無論如何也要嘗試一下。甜品是自助型式，Refill速度也很快。首先從甜品corner及梯級上挑選了比較喜歡的甜品，有macaroon、芒果布甸、黑加侖子奶凍、Mango Mousse及白酒啫喱等等……
Macaroon尤如寶石般，五顏六色，只從眾多款中挑選了我估計喜歡的味道，黑色是芝麻味配朱古力餡，黃色是檸檬味道檸檬餡，紅色是桑子味道桑子餡，各款也不是太甜，亦夠香脆。
樽仔甜品賣相好吸引，但味道則非常普通。芒果布甸是非常假的香精味，芒果粒更是酸酸的。黑加侖子奶凍不夠香滑，而且奶味亦不充足。白酒啫喱真的沒有什麼好評價，普普通通，酒味不重，幸好莓味比較酸，來得清爽。
另外三件蛋糕如果在有名的餅店購買一定也很昂貴，這裡卻是任吃，真的很開心。最欣賞圓形的芒果慕絲與Cova的很相似，但味道卻不能相比，不過都算幼滑，芒果味亦很重。
金字塔狀的蛋糕，真的很有趣，從沒有估到會是花生醬味的，質感不夠順滑，有點嗆喉。而奶凍則與樽仔一樣，沒有特別，只是型式改變了。
甜品真的不太吸引，唯有轉攻雪糕，雖然只有兩款，但味道是從不在自助餐內吃過的。先是紅紅的桑子味，酸味與奶味並重，還有桑子粒，很清新，可以清一清味蕾。另一款是白色的雪糕，起初誤會是Roasted Almond，但一嚐之下，原來是冧酒提子雪糕，唔怪知得一下子就給人吃完，冧酒酒味足，提子乾亦多，奶味亦不會被酒味蓋過，我也吃了兩大碗。最後，以一杯樣子十分有趣的凍檸茶作結，十分滿足。
這個自助餐雖然不是全自助，但這點反而更好，熱盤全是熱辣辣，例如鵝肝為例，凍了會有羶味，熱辣辣既香口又美味。海鮮類亦值得來吃，特別是生蠔，款式夠多又新鮮，味道各有各不同，總會有一款適合。唯獨甜品不夠特別，味道亦很普通，只有雪糕是出色的。
地址：沙田白鶴汀街8號帝都酒店2樓
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