2011年7月20日 星期三

Deli and Wine



美心集團果然是一個非常進取的飲食集團,不斷精益求精,鑽研新款式,也不斷開設新食肆。近幾個月,在文化中心的大樓,有一間以café型式經營的食店名叫Deli and Wine,提供一些沙律、意粉、焗飯及漢堡等等。裝修以舒適悠閒為主,開放式廚房右邊的座位更吸納自然光,感覺更加舒服。


這裡是半自助形式,除了購票買食物之外,其餘一律也由店員負責。先到門口的收銀處旁的餐牌位置看了一會,很快便去購票,總共叫了意粉、焗飯、漢堡及飲品。


購票後坐下不久,咖啡率先送到。Mocha面有一層Crèma,朱古力味濃,尚算幼滑。另一杯是Iced Toffee Latte,不是太甜,咖啡底亦都不錯。



Bacon
Linguine
隨隨由店員送到,看上去感覺蠻好,翠綠的露荀,粉紅的煙肉,淺啡的磨菇,以及鵝黃的麵條。扁扁的意粉掛上了白汁,很creamy,煙肉的咸味亦溶入其中,蛋香濃郁。


鮮茄焗豬扒飯看似份量不多,但食落也覺得很滯,原因用了大量芝士來焗,十分香口。橙紅色的茄汁完全覆蓋了整盤飯,可是又唔會好酸,豬扒也很鬆化,味道比大家樂更好。


另外,叫了一個魚柳漢堡餐,魚柳香脆嫩滑,食落有點鮮味,不會有一股雪藏味,加上了芥辣沙律醬,麵包亦很鬆軟,味道很好。跟餐的辣薯條,切得很厚身,炸得亦很香脆,表面灑上一層辣粉,變得香口惹味。




這兒與Simplylife Bread的味道很相似,絕對可以說成是平價版Simplylife,而且坐得也很舒服,以後又多了一個可以慢慢享受食物的地方。
地址:尖沙咀梳士巴利道10號香港文化中心餐廳大樓地下