2017年4月26日 星期三

Mercedes me - 度過了一個開心快活的復活節

在剛過去的復活節假期中,渡過了一個愉快的假期,很久沒有試過吃得如此滿足,特別是與友人慶祝生日。友人十分喜歡我所選擇的餐廳,大家在歡笑聲中開懷暢飲,同時又品嚐了美味的食物。而Mercedes me就是小弟所選的餐廳,一向都喜歡這裡的格調及氣氛,給人一種高貴而帶點神秘。

碰巧撞正復活節的關係,整間餐廳充滿了節日氣氛,每位都會有兔仔頭套,很可愛的,而展銷室中的平治房車也帶上了可愛的兔仔耳朵,我們也忍不住與它合照了。




回歸食物上,沙律、頭盤、刺身、Egg Station、芝士及麵包等都是自助型式,而主菜及甜品則會All-you-can-eat的方式,即叫即做,每份出品都是最新鮮的。為了慶祝朋友的生日,我們當然添加任飲的Package,加$280即可任飲Perrier-Jouet Grand BrutRed and White WineBloody Mary及啤酒,我們就以一杯清爽的香檳開始。



事不宜遲,先去拿點麵包及果醬,還記得上年到來時,自家製的果醬塗在麵包上,是何等的吸引,但為了吃更多的美食,當然要適可而止。




其實揀選這兒有個好大的原因,就是他們的沙律及頭盤雖然款式不多,但卻勝在質素上,每款出品都用上新鮮的食材,配合精準的調味,總是令人吃不停口。簡簡單單在新鮮的沙律菜上,放上幾片風乾火腿及炸雅枝竹,頓時變得非常美味,組合千變萬化。





不過,頭盤中的醃青口、白鯷魚及蟹肉薯仔都有出色的水準,而三文魚蕎麥麵及其他款式也看似不錯的。




除了以上那些外,還有一個Fish StationEgg Station,固名思義Fish Station是供應魚類的,由於這間餐廳以供應秘魯、日式及西班牙式為主,刺身除生食外,還可製作成Ceviche,四款刺身是吞拿魚腩、油甘魚、帶子及三文魚,而醬汁更是豐富,有幾款可選。個人推介油甘魚配Mango那個Ceviche醬汁是最為美味的。


Egg Station又是自行選料的,就來個簡簡單單的65度慢煮蛋,蛋味濃厚,接著來多一個加入蕃茄及煙肉的奄列,確令人興奮,總覺得Sunday Brunch是不能沒有雞蛋菜式的。

主菜時間,看見只有七款便毫不猶豫地全點上,誰不知還有一個是日菜式,共有八款,當然也納內點菜之中。一時之間來到,震撼程度十足。首先是餐單中的Sobrassada and Mozzarella Bikini,當半溶的芝士及惹味的肉腸夾在香脆的多士內,無論吃多少次都這麼喜愛。而是日菜式就是以Smoked Salmon作餡料,當換上煙三文魚後,是另一種感覺,不過還是覺得前者更為美味。


Bikini是包,Crispy Pork Belly Brioche Buns同樣是包,不過卻是折然不同的感覺,這個鬆軟很多,配合肥美的香脆豬腩肉,小小的一個,不會太飽的。吃到此時,當然要點一杯Bloody Mary來暢飲一番。

Marinated Norwegian salmonSlow Cooked Chicken Thighs同時送到,應該食那一個先,就交由同行友人決定。她決定先吃三文魚,賣相感覺會很鞋口,可是吃來卻很嫩滑,而且魚皮煎得很香口,是個意想不到的作品;而小弟愛吃雞肉,對這個既腍且滑的慢煮雞腿有著高度的評價,表面煎得香口,而且配合粟米蓉及紅酒肉汁,滋味無窮,如不是很飽肚,真想追加一份。


還有一份Roasted Grass Fed Ribeye,顏色很美,應該是用上慢煮的方法做出來,可是小弟始終覺得慢煮牛扒的質感不是我杯茶。雖然我不喜歡,但味道不俗,而且用上冬菇醬汁卻是很有趣,喜歡的朋友不妨一試。

最後,還有兩款配菜,分別是BroccoliniAgria Potato Fries。為何在這麼飽的情況下上來,兩者都很美味,有種停不了口的感覺。基於是All You Can Eat,未夠喉的話可以無限添加,但最好不要一下子便全點上,兩個人要全吃八款是有點難度的,幸好份量不多。


有時真的不明白為何總是說人有兩個胃,因為看見甜品很吸引,每人點上一個,更誇張的是有追加甜品的。先是小弟極為喜歡的Catalan Cream Foam,在輕柔的忌廉中有著肉桂及檸檬皮的香氣,中間是冰凍的雪糕,配上鬆脆的餅碎,清新不膩,總會讓人吃過不停;另一款甜品是Chocolate and Hazelnut Delice,愛吃朱古力的友人吃得很滋味。


由於是復活節假期,餐廳更設有復活節甜品位置,放置了很多甜品,而且還會在餐後送上一份擺放得很可愛的甜品給每位客人,十分窩心。此時,配上一杯精美的咖啡,就真是非常寫意了。



很久沒有吃得如此滿足了,看見友人極為歡喜的樣子,就算價錢再貴也不是問題,因此刻的時光是難能可貴的,感覺自己總算找對了餐廳與她慶祝。




Mercedes me
中環皇后大道中30號娛樂行地下C-D鋪
Brunch ($490 + $280 Free-flow)
好味指數 (★) 【5★為最高】
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