2015年12月15日 星期二

The Kinnet Cafe - 園林聖誕大餐

聖誕又來了,大家有沒有想到要去那兒慶祝,還未是不要緊的,因為價錢是其一重點考慮因素,地方也是其一。不過,昨天已與朋友品了一餐美味的聖誕大餐,價錢真的十分之抵吃,每位只是$350,可是要吃就要湊熱四人了。


供應這個聖誕節大餐的就是永健坊的餐廳,是十分有趣的,因為永健坊是一間養生益智的創意健體中心,餐廳裡供應的應是輕盈的食物,可是卻有豐盛的餐點。餐廳的裝修很有田園的氣色,室外露天的地方更有著更為濃厚的氣色,種植了不少植物。


未開始大餐前,先來點健康的【冷搾果汁】,用上的都是新鮮蔬果,我點的就是【SUNRISE】,用上了甘筍、紅菜頭、香橙、蘋果及檸檬,入口酸酸甜甜,很清新,也很開胃。


聖誕大餐由餐湯開始,可從【Lobster Bisque】或【Pumpkin Soup】選擇,每人皆可選喜歡的,朋友選了香濃的龍蝦湯,入口確是富有濃郁的龍蝦香味,可是小弟喜歡清新一點的南瓜湯,帶點點稠杰,而且微微的甜味更能勾起食慾。



接著便是主菜,起初以為是在【Roasted Organic Chicken】和【Grilled Bone-in Ribeye Steak】兩者之中選取,在點菜時才知道原來兩者也有,份量十足。先由燒雞開始,是一整隻燒雞,幸好不是火雞。在微微香脆焦香的表面下,燒雞肉質依然非常嫩滑,切下時更有不少肉汁流出,加上恰到好處的調味,對是水準之作。


另一份有骨肉眼扒更是驚人,相信不下於20oz的份量。可是這兒有點奇怪,肉眼扒是不會拿回廚房幫忙切的,要自己來,難就難在要用餐刀來切,真的很考功力,幸好小弟都有一定的刀法,三爬兩撥便切開了。當看見那櫻桃紅的肉色,著實吸引,而且肉汁豐富之餘,質感柔軟香味濃,質素上乘。



不要以為已經完結了主菜,其實還有四大盤配菜,分別是【Roasted Winter Root Vegetables】、【Steamed Seasonal Greens】、【Sweet Potato Mash】及【Sourdough Vegetable Stuffing and Gravy 】。 個人十分喜愛蕃薯蓉,打得軟滑,淋上肉汁,的確惹人喜愛。





最後就是【Low GI Chocolate Christmas Log Cake】,小弟胃口有限,因主菜及配菜的份量驚人,已很飽了,吃不下,幸好在座的女士們都有另一個甜胃,否則真的要外帶整個蛋糕了。



如不是友人介紹,真的不知道有一間質素如此不俗,價錢實惠的餐廳。這個聖誕大餐好像由14/12開始,至24/12供應,想吃記著要預先三日前訂位。



The Kinnet Cafe
上環禧利街33號3樓
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