Alibi – Wine Dine Be Social - 豪飲豪食西班牙Brunch

喜歡西班牙菜的我曾到訪這兒，感覺相當好，碰巧他們推出了Sunday Brunch，所以便與友人到來好好享受一個悠閒又舒服的美好時光。

選擇這兒的原因除了是因為味道不錯外，環境都很舒適，加上價錢相宜，交通又方便，實在是一個很好的聚腳地。

這個Sunday Brunch連任飲果汁及Sangria都只是$358。如果是好酒人士，更可另加$200轉飲Perrier-Jouët的Grand Brut，小弟真心覺得超值。

食物方面，很多人都會問有沒有海鮮吃，答案是有的，雖然款式不多，但卻有即開生蠔，這樣相信已可滿足了大部份人的食慾。生蠔吃來爽口甜美，帶有微微的海水香，以此與香檳同吃，就最賞心樂事了。

除了生蠔外，還有青口，這款青口都幾鮮甜同幼嫩，是不錯的。頭盤又豈能少了風乾火腿呢？雖然不知道風乾了多少個月，但吃來蠻充滿油香，加上旁邊還有血腸等等的凍肉，吃得也覺滋味。

此時，來點沙律來中和一下火腿的油膩，喜歡吃蕃茄的，可以選擇Mozarella with tomato，如果喜歡多一點肉的，可選Cobb Salad，兩者都用上新鮮的沙律菜，感到很清新。

就在吃熱盤前，先來一碗Longoustine  bisque，入口已嚐到濃厚的蝦味，慢慢細嚐之下，可能濃厚了一點點，會感到有丁點兒的澀味，不過加點忌廉就中和了。

接著當然要吃一系列的熱盤了，有Toastie sandwich, crispy Spanish anchovies & Tortilla，最喜歡這個松露火腿芝士三文治了，每一口都感到那份邪惡，只會越吃越想吃。西班牙煎蛋餅都同樣美味的，餡料下得相當多，非常豐富。

除了這些，還有脆皮的燒豬，油脂甘香，肉質幼嫩，值得一吃再吃。基本上還有每人一份的主菜等候著我們，可是胃口有限也要吃點Seafood paella。

來到主菜部份前，隨便拿來兩款sangria來喝，兩者都調味得較甜，不過酒香仍在，喜歡的話，還可加點不同的果汁入內，豐富了味道，也豐富了層次。

主菜有兩份，可以共同分享，先是Grilled USDA ribeye，點了medium，肉色呈漂亮的粉紅色，一口咬下，肉汁豐富，肉味又濃，面上的香草醬正好突出了肉的鮮香。

相對之下，Roasted French spring chicken一點也不遜色，平常都會烤得很鞋口，但這個卻很嫩滑，而且雞皮還帶有微微的香脆，很好吃。

來到最尾的甜品時間，只拿了少許生果及Churros來吃，味道不錯，蘸上熱朱古力漿會更為美味。

這個brunch雖然食物款式不多，但勝在質素穩定，加上任飲sangria或加錢飲香檳，tapas形式正好配上，朋友之間一邊閒聊，一邊喝酒，實在暢快。



Alibi – Wine Dine Be Social
旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
Brunch ($450-600)

*****************************************

Email (zysk@ymail.com)

Blog (www.jamelchui.com)

FB Page (fb.com/jamel.food)

Instagram (instagram.com/jamel_zysk)