2015年9月16日 星期三

LA Creperie - 法式噴火的甜品

平日不用番工的日子,總是睡得很晏,出去已經是午餐的時候,胃口也因剛起身而不欲吃太多。此時,就想起了不如來一份法式薄餅,薄餅內的餡料雖然不輕盈,但吃來卻一點也不油膩,那些經過精心配搭的材料更可能會令胃口大開,越吃越多。


上星期就與友人晨咁早約出來,正在銅鑼灣遊逛之際,突然想起了原來我從未吃過La Creperie,碰巧記得銅鑼灣店剛開業一段時間,便與友人一同前來。又剛好推出了Brunch Menu,二人分享頭盤、咸味薄餅、甜味薄餅及飲品。



頭盤有四款可選,衡量了各款的吸引程度後,便點來最為清新的【北海道帶子片配黑松露醬】,爽口滑溜,松露香濃味誘人。



咸薄餅也是從四款中選上了【La Sarladaise】,在香脆的蕎麥餅底上舖上了由法國來的鴨胸、芝士及雞蛋,吃來相當creamy又惹味,而且配上的法式甜椒醬更是令味道進一步提升起來,滋味無窮。



可是最為驚喜的是甜薄餅【Sexy Suzette】,一來到侍應在薄餅上淋上烈焰橙酒,頓時薄餅熊熊地燒起來,已極具視覺效果。接著,在煙煙靱靱的薄餅中,又嚐到酸甜極致的味道,正正是來自那球美味的雪葩上,整體來得很清新,也很開胃,實在非常美味。




不知為何,吃著法式薄餅時,總是不能沒有【Apple Cider】,即與友人來對杯暢飲,因點上了較甜的一種,所以味道清香怡人,有點甜甜的感覺。


我們二人吃得開心,食物又不錯,快快樂樂就過渡了一個愉快的晚上。




LA Creperie
銅鑼灣駱克道459-461號The L Square 8樓
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