Catalunya Hong Kong - 延續Restaurant Week的精彩

每年Dining City都會舉辦Restaurant Week，好讓大家去認識多些美味又優質的餐廳，今年也不例外，剛剛完成的一次，就在早前的夏天中渡過了。其中有幾間餐廳從芸芸當中勝出了個別獎項，而當中的Catalunya Hong Kong就在西班牙餐廳中奪獎，所以他們也延長了他們的得獎menu。

頭盤、主菜及甜品各樣都是三選一，今次正好一行多人，全部也點上，再分享來吃，實在令人興奮。未開始前，先來點小食來打開胃口，由三種不同的橄欖油製成的液態球，樣子有趣，輕輕在口腔內咬破，橄欖的香味在擴散。

頭盤有清新，也有濃味的，先由清爽的【Gazpacho】開始，即是入口冰涼的西班牙濃湯，酸酸辣辣，茄香濃厚，實在非常開胃。

另一款的【Arzak’s Egg, Tomato Ragout, Basil】，以溫泉蛋來拌蕃茄蓉，同樣入口清爽，而且還很清新開胃。

可是【Eggplant Tartare with Smoked Anchovies, Mango Puree, Yogurt】雖然味道很濃，但卻深得我心，香濃惹味，以芒果蓉及乳酪的清新來調至平衡，再以香脆的多士配合來吃，滋味無窮。

來到主菜，最意想不到的是【Mushroom Pasta with mushroom ragout】的味道，看似很膩滯的，但吃來卻清爽，而且淋上了肉汁，令味道的層次豐富起來，與鮮味的菇菌很合襯，加上麵條本身煙煙靱靱，醬汁又十分creamy，十分好吃。

不愛意粉，可吃肉，最喜歡的就是【Beef Stripling, spinach puree, roasted garlic, beetroot】。無論配菜是做得如何好，也動搖不了我對這道的高度評價，肉烤得很香，而且肉味濃又滑，有脂肪的部份更為香口，可以蘸點紅菜頭蓉來中和油膩，但無論如何也令小弟陶醉其中。

除了肉及意粉外，還有這道【Slow-cooked salmon, cauliflower puree, Roquette salad, Piquillo pepper jelly】海鮮。旁邊的香煎帶子配上三文魚子竟有點妹仔大過主人頭的感覺，香口鮮味，幸好三文魚煮得嫩口，配合那些紅椒啫喱，令味道得以提升。

吃過所有主菜後，就來到甜品時間，分別有【Crema Catalana Crunch with mixed berry soup】、【Dark Chocolate Tart with vanllia ice-cream】及【Panna Cotta, mixed berries】。小弟也是第一次吃以炸得香口的crema catalana，平常的都不會是熱吃，今次別有生面，不過又真係不錯的。

最後，還是對那個Bikini念念不忘，怎樣也需要一件來過下口隱。來到時，香味已令人垂涎，更何況是以半溶的芝士夾著黑松露及火腿，實在滋味無窮。

在這兒也享用過很多次了，可是始終不能忘記那件神級的Bikini味道，每次都總在腦海中盤旋，加上今次更獲得了最佳西班牙餐廳的美譽，值得再次到來呢。



Catalunya Hong Kong
灣仔愛群道32號愛群商業大廈地下

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